【順德糖水合集①】入秋後的第一碗糖水是可以治癒人心的,趕緊收藏~

2021-01-14 吃喝玩樂在順德

聽說廣東的糖水是可以治癒人心的

10月的順德還如同夏天一般炎熱

如果有一碗溫潤清甜的糖水

一整天的奔波都隨之消散~



總有那麼一些店,僅靠一門絕活

就讓你記住了它

這些甜品店,不需要過多宣傳

只需口口相傳,就能人來人往


一間有歷史的老字號名店,不僅僅是代表著順德糖水一張名片,在許多順德人的心目中,民信似乎伴隨童年的記憶長大,小時候會拼命撒嬌,只為拉上媽媽的手去吃一碗甜甜的雙皮奶。


作為省級非物質文化遺產、區級非物質文化遺產的雙皮奶,自從登上央視舞臺後,更是吸引四面八方的食客。上層奶味香濃鬱,下層奶皮滋潤可口,可謂色、香、味俱全。


店鋪地址: 華蓋路115-119號(大良華蓋路商業步行街內)

營業時間: 周一至周日08:00-23:30

人均: 25元

推薦菜品: 雙皮奶、西多士、炸牛奶

小時候總把仁信和民信攪亂在一起,一直好奇他們是不是一家人(知道內幕的小夥伴記得私信給小編哦)不過這不妨礙他們的客流,來了一波接一波,正所謂蘿蔔青菜各有所愛,每個人都能找到他最心意滿足的糖水。

糖水應該是這座城市最能安慰一個個浮躁的心。桃膠雙皮奶,甜而不膩,就算不愛吃甜食的人也能接受,入口即化的口感,就像是這座城市在輕輕地擁抱你。

店鋪地址: 東樂路3號德富大夏25號鋪(東苑路口)

營業時間: 09:30-24:00

人均: 22元

推薦菜品: 桃膠雙皮奶、芒果雙皮奶、蓮子紅豆雙皮奶

本地的甜品老店,絕對能佔推文的一席之地,出品中規中矩,分量十足,如果有特別的甜度要求可以提前下單備註一下,老闆會根據客人的需求來推薦甜品。

不得不說,這家小店的老闆娘十分健談,也會講解一下甜品的原料這些。一份糖水,品嘗美食、聆聽瑣碎、看小鎮故事,一次滿足你三個願望~


店鋪地址: 樂從德華路八街道b40-41號鋪

營業時間: 周一至周日12:00-24:00

人均: 22元

推薦菜品: 牛奶磚、番薯芋頭糖水、芋圓仙草+芒果

你以為順德甜品就只有這些,那可大錯特錯了,南方獨特的氣候,造就了飲食文化的改良,糖水也自然有各種各樣的分支。

像中藥店柜子的古色建築風格,店員也很溫柔。店裡招牌龜苓膏可不是傳統的苦澀味,老闆研製多年,加上獨家的秘方,讓龜苓膏的中藥味和糖水的甜味融合起來,味道層次分明,等著你來評下分。


店鋪地址: 果欄路3號

營業時間: 08:00-23:30

人均: 22元

推薦菜品: 金裝龜苓膏、綠豆沙                       

廣東人對食補有一種迷之執著,當天氣漸漸轉涼,轉季的時候總會有很多人身體出現不適,一碗滋補溫潤的糖水,不僅能滋養身體,還能用甜甜的味道去迎接新的季節,開始新的章程,一份普通的糖水,就這樣得到了升華。


葛水是竹蔗紅蘿蔔茅根煲成的,不添加糖份自帶清甜、清熱降火,口乾舌燥來一碗特別解渴。在廣東悶熱的天氣下,葛根的加入讓平平無奇的水特別順滑,甜味平平淡淡的,清香悠遠。

店鋪地址: 華蓋裡直街4號偉怡樓9號鋪

營業時間: 08:30-23:00

人均: 17元

推薦菜品: 滋潤葛根水、楊枝甘露                       

 今-日-話-題 

秋天要到了,合集上有你心水的小店嗎

如果沒有的話

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還有哪些糖水店鋪

我們整理好,下期再會

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相關焦點

  • 廣東人的糖水,是可以治癒人心的
    糖水,北方人不太明白如果和北方人聊糖水,他們怕是聽不懂的。在他們眼裡,糖水,應該就是白糖加水吧,那有什麼好吃的呢?不如吃肉。但會吃的廣東人會告訴你,糖水,可以不是糖和水那麼簡單。糖水,還能變出什麼花樣呢?事實上,只是單看兩廣地區,糖水的做法很多側重點就不同。廣東的糖水追求的就是「細」了,廣東順德盛產水牛奶著稱,這邊的糖水,會融入奶的元素,以雙皮奶、姜撞奶較為聞名,在口感上更加細緻,糖水的形態多為羹狀、糊狀,食材選擇上還會加入堅果、雞蛋、牛奶等。
  • 一碗糖水,吊打全世界
    我煲佐糖水,要唔要食一碗?在廣東,只有你想不到的糖水,絕沒有吃不到的糖水。街頭巷尾的糖水店,連空氣裡都是香甜治癒的味道。雙皮奶品嘗雙皮奶時,可以感受到水牛奶的兩層奶皮,便因此而得名。雙皮奶是最有名的廣東糖水之一,感謝順德人如此偉大的美味發明!
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  • 入秋後,一碗糖水勝過千句甜言蜜語,9種美味做法吃過後心情舒暢
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  • 南方人躲在空調裡納涼,廣州人卻靠一碗糖水來度夏!
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  • 學廣東糖水,糖水製作培訓,糖水技術製作
    學做糖水,如何開一家糖水店,廣州糖水培訓,廣州正宗糖水培訓班都在明華老字號糖水培訓。糖水的製作,廣式糖水培訓有哪些品種?香芋糖水,西米糖水,番薯糖水,紫薯糖水,紅豆糖水,綠豆糖水,銀耳糖水,紅棗雞蛋糖水,馬蹄爽糖水,芝麻糊,姜撞奶,雙皮奶等 幾十個系列幾百個單品的製作方法和商用保存方式都在明華糖水培訓班可以學習到。
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    就是喝上一碗消暑又甜到人心的糖水。@紫色勿忘我美食食材:銀耳半個、雪梨1個、百合適量、枸杞適量、冰糖適量雪梨銀耳清熱潤肺,美容養顏,最適合小仙女不過啦~建議大家一次性不要泡太多,泡一整朵銀耳,煮好後出來的量非常多,連喝三天才喝完,大家要注意自己的攝入量~- 做法步驟 -①把銀耳洗淨
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  • 好物 | 剛入夏就熱成這樣了 勾起那一碗糖水的記憶
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  • 這家不起眼的糖水店,20年期間搬了3次,憑啥能排第①?
    1998年開業的糖水店經歷3次搬遷2次關門2002年搬到大姑乸街一開就是18年店內20+種糖水最低4元登上某眾點評口味榜Top ①- ① 雜果喳咋 - 喳咋混著各式水果,滿口都是不同口味的豆子,大口大口咀嚼,特別滿足。而且喳咋+雜果的結合,甜度適中,即使再多吃一碗也不會覺得膩。製作喳咋很費功夫,不同的豆子熬煮的時間不同,每次都必須盯著時間放豆子,還要防止粘鍋。
  • 傳統糖水文化改良的代表:五條人糖水鋪
    這幾年發現有家廣式糖水鋪很火,名字也很有個性叫做:五條人糖水鋪。很好吃2019年5月,和家人在北外灘地標白玉蘭廣場吃完點都德,發現樓下有家五條人,走過路過不能錯過,趕緊和家人去品嘗,雙皮奶、西米露等,都挺不錯。
  • 想知道他是不是廣東人,就給他一碗糖水,還要最奇葩的那種
    走在廣州的大街小巷,你會看到隨處可見的糖水鋪,裡面座無虛席,無論老人小孩,還是正在談戀愛的「後生仔女」,都在一邊聊天一邊享受碗中糖水帶來的甜蜜滋潤。說起糖水,兩廣、港、澳、臺都有吃糖水的習慣,對於他們來說,沒有什麼能夠比得過一碗糖水帶來的身心治癒,飯後來一碗消食去滯,下午茶來一碗提神解困,宵夜來一碗有助入睡,難怪有人說,廣東人的命是糖水續的。
  • 廣東人吃糖水「隱秘」圖鑑_湃客_澎湃新聞-The Paper
    廣州到順德,只是一碗雙皮奶的距離不知道有多少廣東人會像我一樣,曾經專門從廣州坐動車到佛山順德,只為吃上一碗正宗的順德糖水。而順德人,卻總能在匆匆趕路時,突然轉彎,走進一家糖水老店,不急不慢地品上一碗糖水後,再次啟程。▲ 傳統順德雙皮奶。
  • 冬天乾燥,感冒頻發季,來一碗杏幹糖水治癒可好
    在這個乾燥易上火,易感冒的秋冬,潤燥怎麼能夠少得了杏幹糖水呢?預防和治癒感冒也少不了它哦!杏幹就是將黃橙橙的大杏子,掰成兩半,在太陽底下自然風乾而成的杏子皮兒,俗稱:杏脯。杏幹糖水也叫作杏皮水,酸酸甜甜的味道,和酸梅湯有異曲同工之妙。是甘肅敦煌,蘭州,天水,會寧等地的招牌飲品。杏幹有生津止渴、潤肺定喘的功效。適用於口燥咽幹、肺燥乾咳、喘促氣短等症,常食杏幹可防癌。
  • 天涼了,在月經期間,我常喝的一碗糖水,緩解各種不適,做法簡單
    我們這兒連著下了兩天的中雨,氣溫明顯驟減了不少,是入秋以來第一次感覺到寒涼。昨天出門到附近的超市買東西,看見有的老人已經把棉馬甲穿上了。天涼以後,晝夜溫差很大,小夥伴們要及時添加衣物,預防感冒、發燒等帶來的身體不適。天涼了,女人更應該注意保暖,尤其是在每個月來月經的期間,除了添加衣物,更不能吃生冷的食物。