陳紅波:西湖龍井像LV包,品牌價值在那裡

2020-12-15 新華網客戶端

  新華網杭州3月29日電(金婭倩)3月29日,浙江大學茶學系博士後陳紅波做客新華訪談,與網友交流。在談及為何春茶價錢貴卻又暢銷的緣由時,她認為西湖龍井享譽全世界,像LV包,品牌價值在那,價格自然會比較高。

  陳紅波介紹,杭州西湖龍井價值不菲主要有以下幾點原因。一是西湖龍井享譽全世界,像LV包,品牌價值在那,價格自然會比較高。另一方面,很多人喜歡明前茶,明前茶採的是單芽,一芽一葉很鮮嫩。明前一般是認為在4月5號左右,雨前一般認為在4月20號左右。明前茶是一芽一葉,外形非常好。到了雨前時期,茶葉會長得更加開展,變成一芽有兩三葉,外形就沒有那麼好,外形也沒那麼好看。

  她補充到,採摘製作春茶成本也很高。正常情況下,明前茶四斤鮮葉才能做一斤幹茶,如果採摘的芽頭比較小,有的甚至五斤多才能做成一斤幹茶,成本比較高。西湖龍井在製作上比較精緻,全部是手工採摘。一個採茶工平均一天要200元左右,而且一個人一天不一定能採到四斤鮮葉。

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