立秋後天氣逐漸轉涼，早晚溫差大，隨之而來的就是肌膚逐漸開始變得乾燥起來，時常還會感到口乾舌燥，所以每到這個季節就要多吃一些降噪潤肺的食物來調理調理一下身體。
對女人來講銀耳就是最好的食物，物美價廉、營養豐富、還具有潤燥、安眠、養陰清熱等功效，非常適合這個季節常喝。經常喝銀耳湯可能會覺得膩或者不喜歡喝，那麼我們在燉的時候就可以根據自己的喜歡隨時變換不同的新口味嘗，這次在燉銀耳、百合、冰糖羹時特意增加了桃膠、皂角米以及雪燕，讓這一碗湯湯水水變得更加美味營養。
銀耳、百合平時經常見到，也經常買，桃膠、皂角米、雪燕等不是特別常見也不常買，可能有些朋友不太熟悉，現給大家做個簡單介紹。
皂角米：俗稱雪蓮子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂莢的果實。屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。富含豐富的膠原蛋白，具有養心通脈、清肝明目等功效。皂角米用水浸泡後會膨脹，膠質呈半透明狀態，是很好的滋補食品。
桃膠，又名桃油，桃脂，桃樹膠。是桃樹自然分泌出來的樹脂，幹的桃膠呈結晶石狀很硬，用清水浸泡過後會泡發變軟。它有清血降脂、增強體質、緩解壓力、抗皺嫩膚、美容養顏等功效。
因泡發後晶瑩剔透與燕窩相像，故被稱之為雪燕，是一種新型滋補品。具有補水保溼、減脂潤腸、提高人體免疫力、調節人體膠原蛋白生長等功效。
準備食材：
銀耳1小塊、桃膠5g、雪燕3g、皂角米5g、百合8g、紅棗6顆、冰糖20g
製作方法：
1、準備好食材
2、桃膠、雪燕、皂角米分別洗乾淨後浸泡12小時左右，中途換水幾次，並清洗乾淨裡面的雜質
3、銀耳、百合用清水洗乾淨後浸泡2小時左右
4、桃膠、雪燕、皂角米、百合、銀耳等泡發好後清洗乾淨撈出
5、將桃膠、雪燕、皂角米、百合、銀耳等放進養生壺杯中
6、加入適量的水，即水的量到達最高水位線1.5L
7、養生壺接通電源，選擇「滋補湯」
8、大約燉40分鐘左右，打開養生壺蓋子，加入洗淨的紅棗和冰糖，蓋上蓋子繼續燉
9、等養生壺跳至保溫狀態時即可食用
小貼士：
1、桃膠、雪燕至少浸泡10小時以上，才能徹底清除裡面的雜質
2、搭配的食材和用量可以隨意搭配
3、燉好後的湯品可以直接食用，也可以冷藏後食用