迪士尼是全球服務業的典範，實在名不虛傳。某次參加研習團，到佛羅裡達州迪士尼世界參觀，我們的巴士在停車場停好後，停車場管理員上車和司機講了幾句話，然後才離開。
1.迪士尼服務員上大巴車稱讚司機
現在有很多飯店、餐廳的服務人員，當客人乘車離開時，會在車下揮手道別，但我卻沒看過服務人員上車。我問司機，管理員說什麼，司機告訴我：他上來致謝說我車子停得好！
特地上車稱讚司機？沒見過，看似簡單，卻顯出迪士尼服務的細膩與獨到。
在中國，不論去大賣場、飯店、餐廳，顧客進出停車場時，只會看到柵欄升起、放下，頂多加一句錄音的歡迎光臨、請按鈕取票、謝謝光臨，千篇一律。
即使標榜親切如柑仔店的便利商店，叮咚一聲配上店員頭也不抬的喊光臨，更是各家一致的做法。
以前在做一個停車場服務公司時，恨不得拿掉停車場歡迎光臨、請按鈕取票的錄音問候，不過廠商說要花14萬元修改程式，我只能請服務人員在客人離開時，自己再加上謝謝、請慢走。
從停車場開始就做到這麼個人化的服務，迪士尼實在太超前了。而接下來，我們也沒失望。
2.在你的嘗試中感受到服務的熱情
我和同事排隊要進園，按指紋進閘門時，服務人員就和我寒暄起來，先問：How are you Patrick?Where are you from, Patrick?
在異鄉，聽到陌生人喊我的名字，我開心的告訴他：China!你好！他立刻改用中文說。
遠在佛羅裡達州聽到自己的母語，這種驚喜更多了一重。我開心和同事分享這奇遇，同事卻一臉冷靜告訴我：你胸前的名牌沒拿掉。我低頭一看，沒錯，我忘記拿掉名牌，不過，這又如何呢？
很多服務人員即使知道客人的名字，也不會喊。更何況，在美國很多人連中國和日本都分不清楚，迪士尼這位服務人員還會說一、兩句中文和客人寒暄，不是很值得稱讚嗎？
有些服務人員也想和客人對話，卻老是擔心萬一猜錯不好意思。猜錯沒什麼大不了，頂多客人更正你我不是日本人，我是中國人，客人不會生氣，反而會在你的嘗試中感受到服務的熱情，這不就是服務的最終目的嗎？
3.一塊黑口布裡面的服務哲學
香港洲際飯店裡有一家Nobu餐廳，老闆兼大廚松久信幸（NobuyukiMatsuhisa）1994年在紐約開餐廳，以經典日本菜融合南美洲風味的無國界美食聞名後，又到香港開店。
大概十年前，一份餐平均單價就要1000-1200元。號稱餐飲業奧斯卡獎的詹姆斯比爾德基金會大獎（James BeardFoundation Award），曾頒給Nobu餐廳最佳新餐館，松久本人也被提名傑出主廚。
我到朋友香港的公司演講，結束後，聊到天昏地暗不能罷休，於是到Nobu用餐。朋友是Nobu 的熟客，我們一進去，服務人員立刻上前來招呼：先生你好。然後，帶我們到座位上。
上餐前，服務人員分別為我們鋪上口布。我發現，朋友的口布是黑的，我的口布是白的。我好奇環顧四周，餐廳中所有客人的口布都是白的。朋友是常客，我問他：為什麼你的口布是黑的，我的口布是白的？
因為你是客人，我是買單的人。
一個好奇的人絕對不會接受這種隨便的答案，我質疑道：全餐廳的人都是白的，難道你全部買單？
等服務人員再來時，朋友便請教他這個問題。因為這位先生穿黑色褲子，深色褲子沾上白毛絮不容易清理，所以特地為您換上黑色口布。
服務精細到這個程度，實在令人佩服。
4.揪感心的難忘服務
我們酒足飯飽即將離開，朋友要去洗手間，還要帶我去，這裡的洗手間很難找。
我沒有需要，就在座位上等他，他去了很久還沒回來，我想與其乾等，不如我也去一趟好了。剛站起來，服務人員就過來了，先生，你要去洗手間嗎？
是。我帶你去，我們的洗手間比較隱蔽，很難找。我便讓他領路。果然是非常隱蔽，容易迷路，過穿堂、左轉、右彎、進兩道門，終於到了洗手間。
等我出來，正打算憑記憶循原路回去，只見走廊盡頭站了一位阿姐揮手招我過去：先生，我帶你回座位。
這就是世界級餐廳,揪感心的難忘服務。