夏天買黃瓜，遇到「這2種」，我扭頭就走，老闆：這是真正的行家！
每到夏天，就特別嚮往著自己能有一片小菜園，菜園裡長滿了各種瓜果蔬菜，遠看是一片綠色，走近點一看：又尖又細的小紅椒、又細又長的絲瓜、嬌豔欲滴的聖女果、開著花的芸豆蔓，還有那頭頂著小黃花、一個個長著嫩刺、沾著露珠的小黃瓜，摘下一根來洗都不用洗，輕輕地咬上一口，脆脆的、甜甜的，還略帶一點點的青澀味，真的是太爽口了！
但畢竟是生活在寸土寸金的縣城，這樣的夢想也只能是想想了。說起黃瓜，它是夏天最受歡迎的蔬菜之一，既爽口開胃，又可以清熱解暑，還是補水減肥的首選美食，簡單一拌就特好吃！既然不能自己種，那麼想吃黃瓜也只能是買著吃了。
到了夏天，人們都喜歡買黃瓜來吃，市場的需求量自然也就增加了，有些不法商販開始「動腦筋」想辦法，於是乎打激素、噴生長素的黃瓜就出現了，那麼如何分辨激素黃瓜呢？我家小區西面就有一個蔬菜種植園，一年四季都有新鮮的蔬菜出售，因為離得近，我便經常去買菜，時間久了也就跟種菜的大爺熟悉了，他告訴我，買黃瓜時，遇到這兩種千萬不要買，白給都不要：
第一種便是黃瓜蒂已經蔫了，黃瓜依舊「頂花帶刺」的，我們挑選黃瓜都喜歡越新鮮越好，往往覺得頂花帶刺的黃瓜都是剛剛摘下來的、肯定新鮮，但是隨著科技的發展，「頂花帶刺」已經不再是我們挑選黃瓜的首要標準了。正是應了人們的喜好，有些人便會在賣黃瓜時打上一些特殊的藥物，使黃瓜看起來特別脆嫩，放幾天都依舊是頂著花帶著刺。
其實，想要看黃瓜新不新鮮，有一個地方是做不了假的，那便是黃瓜的瓜蒂，剛摘下來的黃瓜的瓜蒂非常的鮮嫩多汁、水分很大，有時還頂著小水珠，但是放置一段時間後，水分便會流失，瓜蒂也就會變得發黃髮蔫了，如果瓜蒂已經變黃變蔫了，黃瓜卻還依然是頂花帶刺的，這樣的黃瓜肯定是處理過的，建議你可以扭頭就走，不要購買了。
第二種便是特別直的黃瓜不要買，一般人買黃瓜都會挑選又長又直的黃瓜，覺得這樣的黃瓜在做菜的時候，不管是切絲還是切塊，都比較順手好操作。其實正常生長的黃瓜很少有特別直的，大部分都會略帶彎曲，俗話說：一母生九子，九子各不同，黃瓜也是如此。
如果買黃瓜時，發現黃瓜個個都很直，仿佛都是按照一個模子長出來的，那就要小心了，這樣的黃瓜肯定有貓膩，一般都是經過了人工幹預的結果，建議不要購買。
所以我們買黃瓜時，要挑選形狀自然的，黃瓜有直有彎的才是自然生長的。其實仔細品嘗，你會發現，彎黃瓜的口感要更勝於直黃瓜，吃起來黃瓜的清新味更濃、更好吃。
挑選黃瓜原來有訣竅，菜農大爺教我絕招，只要牢記以上這2點，保證一挑一個準！聰明的你學會了嗎？
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