維生素D是人體暴露在陽光下唯一產生的營養物質。然而，多達50%的世界人口可能得不到足夠的陽光，40%的美國居民缺乏維生素D。這在一定程度上是因為人們更多的時間待在室內，外出時塗防曬霜。如果你或孩子沒有得到足夠的陽光，可以可以通常吃以下食物來補充維生素D。
1.鮭魚
鮭魚是一種很受歡迎的高脂肪魚類，富含維生素D。根據美國農業部的食品營養成分資料庫，一份100克的鮭魚含有361到685國際單位的維生素D。
2.鯡魚
鯡魚可以生吃、燻制或醃製，這種小魚也是維生素D的最佳來源之一。如果你或孩子不喜歡新鮮的魚，醃製鯡魚也是維生素D的重要來源。但是，醃鯡魚也含有大量的鈉。
3.沙丁魚
沙丁魚和其他脂肪含量高的魚類，如大比目魚和鯖魚，也是很好的維生素D來源。
4.魚肝油
魚肝油是一種很受歡迎的補品。如果你或孩子不喜歡吃魚，服用魚肝油是一個很好的選擇，它是維生素D的極佳來源。多年來，它被用於預防和治療兒童營養不良。另外，魚肝油也是維生素A的極佳來源。
5.金槍魚
許多人喜歡金槍魚罐頭，因為它的味道和易於儲存。它也是煙酸和維生素K的良好來源。但是，罐裝金槍魚含有甲基汞，這種毒素存在於許多魚類中。如果它堆積在身體裡，會導致嚴重的健康問題。
6.牡蠣
牡蠣富含營養物質，包括維生素D。另外，牡蠣中含有的維生素B12、銅和鋅比複合維生素還多。
7.蝦
與大多數其他海產品不同的是，蝦的脂肪含量非常低。不過，它們仍然含有大量的維生素D。它們也含有有益的歐米伽-3脂肪酸，但其含量低於許多其他富含維生素D的食物。
8.蛋黃
海鮮不是維生素D的唯一來源。全蛋是另一種很好的來源，也是一種非常有營養的食物。雖然雞蛋中的大部分蛋白質存在於蛋清中，但脂肪、維生素和礦物質主要存在於蛋黃中。
9.蘑菇
不包括強化食品，蘑菇是唯一的維生素D植物來源。和人類一樣，蘑菇在紫外線照射下也能合成這種維生素。然而，蘑菇產生維生素D2，而動物產生維生素D3。
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