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竹筒飯、竹筒雞、竹筒排骨和竹筒酒,無論怎麼配味道都超棒
竹筒美食太贊了用竹筒做美食的歷史是很悠久的，尤其是在雲南的少數民族都保留著這種傳統美食，比如哈尼族的竹筒雞和侗族的竹筒烤魚。竹筒飯和竹筒粽子現在在很多地方都可以看到，路邊就常常有售賣的竹筒粽子，其實自己網上買些竹筒就能做出來，乾淨衛生還可以根據自己喜好搭配食材。
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「媽媽味道」她美食 | 昌化刀切面
「媽媽味道」她美食 | 昌化刀切面 2020-03-19 10:01 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務
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「媽媽味道」她美食 | 薩瓦林蛋糕
「媽媽味道」她美食 | 薩瓦林蛋糕 2020-05-31 02:47 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務
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「媽媽味道」她美食 | 秋葉包
「媽媽味道」她美食 | 秋葉包 2020-05-24 02:51 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務
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「媽媽味道」她美食 | 醃菜豆腐包
「媽媽味道」她美食 | 醃菜豆腐包 2020-05-06 02:27 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務
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味道鮮美,製作講究的炭燒生蠔,帶你領略獨特的風味美食
而小編作為資深的吃貨，對於美食也是非常痴迷的，對於很多的地方的美食也略有涉獵，而今天要給各位介紹的一款風味小吃，那就是炭燒生蠔。關於海鮮類的美食，想必很多的人也是非常喜歡的吧。而我們也都知道生蠔是沿海地區的特色風味美食了，主要是用新鮮的生蠔，通過碳烤以及加上一系列的佐料製作而成的，這樣的一道美食，味道非常的鮮美，是深受很多的食客喜歡的。而說到炭燒生蠔最地道最帶勁兒的口味那我就是要屬於河南地區的炭燒生蠔了。而我們也都知道生蠔它的數量相對於其它的海洋生物的品種來說是相對比較少的，所以它的價位也是偏高的，但是在很多吃貨朋友面前，這完全不足以阻擋它們探尋美食的腳步。
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瓦罐煨湯
每個人都有自己喜歡吃的美食，北京烤鴨、桂花糕、小籠包無不使我垂涎三尺。但我最喜歡吃的菜，是我老家江西的著名美食——瓦罐煨湯。瓦罐煨湯並不難做：把水灌在瓦罐中，拿出橘皮、茶樹菇等配菜放入瓦罐中，再把排骨或是雞肉鴨肉等放入瓦罐，把柴火點燃，用小火煨到熟就行了。熟了後的瓦罐湯雖然聞起來很香，但熱量還沒有散去，沒上飯時，我就喜歡觀察它的樣子。
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教大家做紅煨土鮑魚,香酥濃厚,味道鮮美,美味又營養
小王有話說：大家好，激動的小王現在要給大家推薦一道有點「奢侈」的美食。這道美食的名字就是紅煨土鮑魚。說實話，鮑魚、魚翅、燕窩是小王心目中比較「奢侈」的三種美食。而且別人跟小王說，這三種食材比較適合清燉的方式，也不太符合小王的烹飪喜好。
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炭燒生蠔,值得我們去追尋它的味道
來這裡旅遊的人，不僅僅是來追尋的風景的，更重要的，是來這裡享受美食，想一口吃盡海洋的味道。湛江的美食，恐怕最出名的就是海鮮了。湛江的海，水質乾淨，沒有過多的汙染，臨近海洋，肯定是盛產海鮮，熱帶地區，又給了海洋生物生長的一個絕佳環境。
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湖北傳統煨湯:以土雞為主的煨湯店,香甜的雞湯令人讚不絕口
說起之前武漢的小桃園，這可是很多老街核心戀戀不忘的美食代表，雖然已經不復存在，但是那裡的傳統手藝和美食，還是流傳下來了。褚師傅的雞湯，就是傳承自小桃園的手藝，他告訴我們首要的便是選好食材。今天就給大家講講這個湖北傳統煨湯有什麼講究吧。
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簡單美食之《半乾鱈魚煨燉》的做法
用海鮮做湯，我最喜歡用半乾的鱈魚，價格便宜，味道上佳。最主要是沒有太多魚腥味，便於冷凍保管，有很多優越之處。對於討厭魚腥味的人群來講，半乾鱈魚是最適合的選擇。所以今天給大家介紹的是《半乾鱈魚煨燉》準備材料（3-4人份）：半乾鱈魚 3條、洋蔥 半個、大蔥 半個、 蘿蔔 2塊、小銀魚乾 25克、海帶幹 25克（超市或電商有賣）調配醬料：醬油 6大勺、韓式辣醬 1勺、辣椒粉 3勺、料酒
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老武漢的砂吊子煨湯
以瓦罐雞湯最有名，但在老武漢人的印象中，更多的是以前過年過節餐桌上以砂吊子煨出來的排骨藕湯，武漢人的節氣或年夜飯必須有一吊子經過五六個小時煨出來的排骨藕湯上桌才能顯出對親戚朋友的重視，屬於飯桌標配。這個老武漢人稱之為砂吊子的容器很有講究，書面解釋是類似於砂鍋的細砂陶罐，為煨湯炊具之一。
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上遊夜雨丨山鄉冬日煨洋芋 - 張春燕
山鄉冬日煨洋芋張春燕在莽莽蒼蒼的秦巴山區，有一個位於渝川陝交界處的小縣城，那就是重慶市城口縣。因其特殊的地貌生態，城口資源豐富，出產眾多風味美食。而最讓筆者心心念念的，是那冬日裡的煨洋芋。城口洋芋，因生長在高山上，有平原、窪地產洋芋所沒有的味道：澱粉含量高，水分少，吃起來更有質感，天然的鮮香味更濃。用當地話來說，是更「面」一些。在經濟欠發達、交通不便、食物匱乏的年代，洋芋是城口人不可或缺的主食，也是最重要的菜品。城口人把生活的很大部分熱情和智慧，都用在了研究和開發洋芋的多樣吃法上。
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「媽媽的味道 」| 兩代母親的愛和美食傳承
「媽媽的味道 」| 兩代母親的愛和美食傳承 2020-06-17 04:08 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務
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瓦罐煨藕湯
瓦罐煨藕湯迄今為止，我覺得家鄉最令我懷念的美食就是排骨藕湯，而不是樅菇湯。吸引我的是土灶瓦罐才能煨出來的味道，那也是母親的廚房特有的味道。自從母親去世以後，我再也沒有喝過那樣香濃美味的藕湯。 小時候的冬天，村裡會「幹塘」，就是把池塘的魚先用漁網撈起來，每家分幾條過年。然後放掉塘水，開始挖藕。
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來廣西必吃的特色美食,最愛第一個!
到廣西，你是否被廣西各種美食推薦搞得混亂了？你是否糾結於到底應該吃哪種廣西美食？不要緊，今天我給大家介紹廣西十大必吃的特色美食給你選擇。隨便吃過一種，你已經不枉此行了！ 一、橫縣魚生 廣西南寧橫縣魚生代表著當地烹飪技術和餐飲文化的最高水準。
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鹹菜梗子煨老鵝
安民【「拾味揚州 世界美食之都的100個細節」徵文選刊】真正的美食在民間，風味獨特的美食，更是如此。早年的工作，有相當一部分時間，都在鄉鎮跑。當時的邗江，還是縣。而恰恰就是這種，多年積澱的農家廚藝，才讓地地道道的鄉間美食，土得簡潔，土得入味，土得醇和，土得令人難忘。比如位於邗江西北的楊廟，便有一道叫得響的特色菜——「鹹菜梗子煨老鵝」，鹹鮮入味，爽脆可口，恰是一道標標準準的鄉村土菜。
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媽媽的味道,家的味道③ | 有一道美食叫前良麥鑊
媽媽的味道，家的味道③ | 有一道美食叫前良麥鑊 2020-04-24 18:00 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務
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探訪「媽媽的味道」人氣美食,感受匠心與創新的融合
「媽媽的味道，兒時的記憶。」原來是做服裝生意的熊媽，平常也非常喜愛製作美食，各式小吃、糕點也是信手拈來。自製的「食餅筒」一經亮相，就受到了熱烈追捧。在朋友們的建議和鼓勵下，熊媽開始了食餅筒的「微商之路」。參加了市婦聯組織的「媽媽的味道」現場活動後，慕名種草「食餅筒」的小夥伴也越來越多。
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炭包為什麼不能除去新車裡的味道?
炭包為什麼不能除去新車裡的味道？現在這些炭包放了一個多星期了，新車的味道還是很重。」最近，市民李先生為他新車裡的氣味一時消除不掉而煩惱。他懷疑新買的炭包是不是有問題。 炭包放了很久還是有異味 「我買的炭包價格並不便宜，一個就要30元，4個就是120元。儘管價格不便宜，但效果不好。聽說新車裡面的氣味是有害的，所以我現在也不敢長時間待在車裡。」李先生不無擔心地說。