孕婦在懷孕的時候，吃的那些東西真的非常非常重要。一般來說，孕婦在懷孕的時候，家裡人都會燉一些湯給她們喝。因為這個時候孕婦多喝湯的話，對身體比較好，不僅對孕婦的身體有好處，對孩子的發育也是有好處的。因為這個時候肚子裡的孩子正處於發育的重要的時期，所以咱們一定要多喝一些滋補類型的湯。大家知道哪些湯可以用來給孕婦滋補嗎？其實，能給孕婦滋補的湯真的挺多的。那麼今天呢，小編就來給大家推薦一道，今天小編給大家推薦的是一道排骨湯。不過，裡面加了紅棗，還有山藥哦，所以喝起來味道就非常非常好，而且滋補作用也是非常棒的。大家應該都知道，紅棗和山藥對咱們的身體非常非常好，所以說在懷孕的時候，多吃一些紅棗和山藥，對肚子裡的孩子也是特別好的。那麼接下來呢，大家就一起來看看今天的這道湯需要用哪些食材，具體做法到底是啥！
大家應該都知道山藥是有什麼功效的吧？其實，山藥的功效真的非常非常多，不過，咱們今天要講的這個功效是健脾，大家應該都是知道的。孕婦在懷孕的時候，身體各方面都是比較脆弱的，所以這個時候一定要給孕婦健脾，吃山藥就是最好的選擇。平時多吃紅棗的話，會讓人的氣色越來越好，對孩子也是比較好的，所以孕婦可以多吃一些紅棗山藥排骨湯對咱們的身體還是非常不錯的。
咱們做的時候，除了要準備排骨之外，還要準備山藥，枸杞，紅棗，生薑，大蒜，食用鹽，還有白糖。白糖的話，只需要準備一點點就可以了，因為咱們加白糖只是為了提鮮，畢竟孕婦不能吃味精還有雞精什麼的，因為那些調味品對肚子裡的孩子都是不怎麼好的！
平時小編在吃排骨的時候，喜歡把肉全部都切下來，不喜歡啃骨頭，所以大家在做的時候，也可以把肉全部都切下來，這樣就方便孕婦吃了。咱們把排骨買回來之後，一定要用清水衝洗乾淨，然後焯一下水。大家應該都知道，咱們在做葷菜的時候，都是要焯水的，因為這些肉裡面有很多的血水，如果不焯水的話，可能在燉湯的時候就會有很多的浮沫。很多小夥伴都會疑惑，在焯水的時候，是在水燒開之前把肉放進去，還是燒開之後把肉放進去呢？很多小夥伴都不知道這個順序，其實，咱們應該等鍋裡的水燒開了之後，再把排骨放進去。這樣子的話，只需要半分鐘的樣子，排骨就可以焯好了，不僅排骨不會變老，而且血水也能夠被焯出來，所以大家在給排骨焯水的時候，一定要先把鍋裡的水燒開喲。
在燒水的過程當中，咱們可以把生薑還有大蒜全部都切好，生薑切成片，大蒜直接拍扁就可以了。枸杞和紅棗的話，直接洗乾淨就可以了！食材都準備好了以後，接下來咱們就可以來燉湯了。很多人在燉湯的時候，是直接把排骨放到清水裡面去燉的。其實，咱們今天燉的湯並不是這樣子的喲。
咱們今天燉的湯，先要把排骨放到油鍋裡面煸炒一下，然後加料酒，然後再加水和炒過的排骨一起燉上一會就行啦。其實，這樣子燉出來的湯真的非常非常好喝！等到排骨在鍋裡燉上一個小時的樣子，咱們就可以把山藥放進去了，山藥一定要多煮一會兒，這樣子吃起來口感才比較好。枸杞和紅棗最後放就可以了，大家一定要把紅棗切開一道口子，這樣燉出來的排骨湯才會有紅棗的味道，最後在調味的時候加鹽還有白糖就可以啦。這道排骨湯裡面的紅棗，枸杞還有山藥都是非常滋補的，對於孕婦和孩子都非常好。