飯前一碗湯,營養又健康。湯裡面是濃縮的精華,營養全在湯裡了。在廣東、香港就有煲湯的習慣,雖然煲湯非常耗費時間,但是能喝到營養美味的湯也算沒有白忙活。而且不慢慢煲的話,食材裡的營養和味道也進不去湯裡。
孕婦每天需要補充大量的營養,除了吃各種食物以外,別忘了喝湯哦,喝湯能補充營養,又不容易脹肚。喝湯講究食材的搭配,一般是兩種以上食材。
今天小編就為大家推薦幾款適合孕婦喝的湯,既能安胎,又能促進胎兒發育、還能補充孕婦的氣血,
一、黃芪鱸魚湯
具有緩解胎動不安、補氣、補血等強大的功效。多喝有助於胎兒的腦部發育。
材料:鱸魚一條、黃芪6錢、紅棗8克、老薑2片。
做法:先處理好鱸魚,然後把所有的材料都洗乾淨瀝乾,油鍋中倒入適量的油,爆香薑片,放入鱸魚煎至淡金黃色,然後加適量的水,等其滾開之後加入其它材料再用大火煮20分鐘,轉小火在煮90分鐘即可。
二、黃豆排骨湯
含有豐富的維生素、各種人體所需的礦物質、優質蛋白質,孕期常喝有得利於促進寶寶的骨骼發育。
材料:豬排骨250克、黃豆100克。
做法:提前一天把黃豆泡軟少乾淨,然後同排骨一起用旺火煮沸之後,改小火在慢煮40分鐘加入食用鹽等調味品即 可出鍋。
三、菠菜豬肝瘦肉湯
材料:豬肝150克、豬瘦肉150克、菠菜250克。
做法:先將豬瘦肉、豬肝切成薄片,然後置入花生油、生粉攪拌均勻醃製15分鐘備用。其間洗好菠菜,並將菠菜切成段狀。然後另取一鍋加入適量的水,分別放入豬肝、豬瘦肉,滾開之後加入菠菜,接著放入調味品即可。
四、牛腩土豆湯
牛腩含有豐富的B族維生素,可緩解孕吐。
材料:土豆2個、牛腩250克、老薑2片,米酒適量。
做法:先將牛腩處理好備用然後加入少許米酒、姜微微醃,將土豆去皮,切成大塊,接著將牛腩放到水中煮片刻,撈出。另取一鍋,加八分滿的水,加入所有材料,燉煮兩個小時,加入各調味品即可。
小編的話
看完這些營養湯的做法,有沒有很想嘗試一下呢?準媽媽在家的時候也可以自己煲湯喝,順便練習一下廚藝。身體虛弱的準媽媽可以試試菠菜豬肝瘦肉湯,補充氣血的;孕吐厲害的準媽媽可以試試牛腩土豆湯。注意湯裡別放辛辣刺激的調料,清淡又入圍即可。
(本文來自:百度寶寶知道 孕期知識庫)
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