炎熱的夏季，隨著世界盃的開始，男人們的狂歡季又到來了，那麼男人看球，女人們在烈日炎炎的夏日也要做好一樣重要的工作，就是不要曬黑！各種防曬霜，遮陽傘輪番上陣，外部的保養是必然的，其實還有兩種特別好的食材，對皮膚也是非常有好處的，它們就是茭白和黃瓜。
通過查詢百度百科可以知道，茭白和黃瓜都有美白皮膚的功效，讓皮膚變得有彈性，所以說，夏天這兩種食材，女人要常吃，昨天去超市就剛好看見新鮮的茭白在賣，價格也不貴，五塊多一斤，買了一斤茭白，兩根黃瓜，一共還不到8塊錢，炒上一大盤是沒什麼問題，今年雖然蔬菜的價格都比較貴，但這個價格的蔬菜，即使經常吃，也沒什麼壓力，今天我們就把這兩種好食材融合到一起，讓我們白白嫩嫩的度過一個完美的夏天吧。
茭白燜黃瓜
準備食材：茭白三根，西紅柿兩個，黃瓜一根，青紅椒適量，耗油三勺，生抽一勺，糖一勺，泡椒一勺，大蒜適量，花椒適量，糖適量。
一、首先將食材簡單處理一下，茭白，黃瓜，西紅柿都洗乾淨以後，茭白和黃瓜切成片，西紅柿切成丁，加一勺白糖，醃製備用。青紅椒切絲，大蒜壓蒜蓉。
二、鍋內放底油，加入一小把花椒炸出香味，花椒快要變黑後，撈出扔掉。
三、將切好片的茭白放入鍋內炒制，開中火，茭白炒制略軟後，加入一勺生抽，一勺泡椒，繼續翻炒兩分鐘，盛出備用。
四、鍋內底油，加入蒜蓉炒出香味，放入醃製的西紅柿丁，將西紅柿炒到酥爛後加入三勺耗油。
五、將切好的黃瓜片倒入湯汁中翻炒，加入一勺生抽，適量的鹽調味。黃瓜不需要炒的太熟，略微翻炒一下就行了。
六、加入已經炒過的茭白，用勺子翻炒均勻，加入小半碗水，放入青紅椒，蓋上鍋蓋，悶上2分鐘，即可出鍋裝盤了。
市井說：不管這種食物美白的方法是否真的管用，但是多吃點素菜還是沒什麼壞處的，黃瓜經常被用作面膜，茭白也是公認的能美白嫩膚的食材，這兩種食材用耗油這麼一燜，爽脆中帶著濃鬱的香味，口感真的很不錯，一上桌就被吃光了，家裡的女人已經給我下了命令了，今年夏天至少要做10次這道菜，不過倒也不是難事。
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