每天學會一道菜，簡單易上手，好看還美味。
今天教大家做一道家常菜「太陽蛋」，食材簡單，將普通的雞蛋做出新花樣。話不多說，我們正式開始吧。
食材：雞蛋6個，生抽，番茄醬，白糖，食鹽，澱粉，蔥花，白芝麻。
1、水煮雞蛋，煮好的雞蛋撈出過一下涼水，更容易去殼（不要煮成留心蛋哦）。
2、煮好的雞蛋全部剝去外殼，剝好後，將雞蛋切成薄片備用。
3、接下來，做料汁。準備一個碗，加入少許生抽，適量番茄醬，2勺白糖，少許食鹽，倒入水澱粉攪拌均勻，料汁就做好了。
4、再接著往鍋中倒油，油熱後，放入切好的雞蛋，小火煎至兩面金黃，全程一定要用小火，防止煎焦或者熱油濺傷。
5、最後將煎好的雞蛋撈出，洗鍋，再重新倒入雞蛋和調製好料汁，小火熬製湯汁粘稠即可出鍋。
6、裝入盤中，撒上些蔥花和白芝麻，好吃又好看。
美味簡單的家常菜做法，喜歡的話點讚收藏起來，下次露一手吧！