土豆的做法真的是超級多，可以來做菜、燉肉、還可以拿來做成零食，都超好吃的。土豆怎麼說也算是，姍姍從小吃到大都還沒吃膩的一樣食物。因為做法太多了，最近姍姍又發現了一個土豆的新做法；製作簡單好上手，好吃營養還健康，非常適合做早餐，現在就分享給你們啦。
早餐首選的香煎土豆餅，簡單快速，營養豐富，全家人都愛吃
這個香煎土豆餅，不要揉面也不用烤箱，製作方法還特別簡單。只要準備好食材攪拌在一起，用平底鍋煎就好了，不費時間又好上手，口感外酥裡嫩，特別好吃！接下來就來和姍姍學習這款香煎土豆餅是怎麼做的吧。
【香煎土豆餅】
食材清單：土豆（2個）、雞蛋（1個）、麵粉（75克）、玉米（半根）、胡蘿蔔（半根）、青椒（1個）、火腿腸（1根）、胡椒粉（1勺）、食鹽（1勺）、番茄醬。
製作步驟：
1、土豆清洗乾淨後去皮，切成片狀和玉米一起放進鍋裡，大火蒸10分鐘的樣子就差不多蒸好了， 土豆切薄一些，這樣一下就蒸熟了，不會很費時間。
2、蒸土豆和玉米的時間可以處理別的食材，把胡蘿蔔和青椒還有火腿腸都切成沫，全部放在碗裡備用。
3、蒸好了的土豆，放進碗裡用勺子壓成泥，玉米剝成玉米粒，把所有的食材混在一起，加入麵粉和胡椒粉，加入適量的食鹽調味，然後打入一個雞蛋攪拌均勻。
4、攪拌均勻的食材就會變成糊狀，取一小團麵糊壓成一個餅狀，餅不要厚了，太厚了中間的不好煎，全部壓成餅狀以後就可以下鍋煎了。
5、不粘鍋內刷入少量的油，用小火加熱，把壓好的土豆餅放進去煎，一個鍋裡可以同時煎四個土豆餅，煎至一面凝固，餅皮顏色煎至金黃，然後就換一面煎，兩面都煎至金黃後，就可以出鍋了。
一份香煎土豆餅就做好了，外焦裡嫩，早餐再也不用發愁了。
這道好吃美味的香酥土豆餅大家都學會了嗎？是不是很簡單呢，喜歡的朋友動手做起來哦。還有什麼不懂的問題，歡迎在下面留言提問哦；大家一起來交流討論，姍姍也很歡迎大家來交作業哦。這期美食就到這裡結束了，下期再和姍姍一起討論吃什麼吧。
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