蟲草花蒸雞腿所需的食材：
雞腿2個，蟲草花50克，鹽3克，生抽10毫升，牡蠣醬5克，
蟲草花蒸雞腿的做法：
1:新鮮蟲膠花，雞腿，生抽，鹽，蠔油適量。
2:低米草花可以用鹽水浸泡5分鐘，減少有害物質的殘留。浸泡後洗乾淨，瀝乾水分。
3:雞腿洗淨切成塊，放入鹽、生抽、牡蠣醬，攪拌均勻，醃在雞腿肉上10分鐘左右。
4:攪拌花可以洗乾淨放在盤子裡，也可以和雞腿肉混合，然後一起放在盤子裡。
5:把雞腿肉放在草花上，煮好，然後一起澆醬汁。
6:在鍋裡放入適量清水，在大火中煮沸後，放入蒸籠，放入攪拌花和雞腿肉，蓋上蓋子，用大火蒸20分鐘，具體時間隨雞的大小而增減。
第7步：用一盤蟲花蒸雞腿完成，看起來好吃，味道甜，全家人都喜歡吃。
溫暖提示：
沒有蟲草花，就用香菇替代，味道一樣鮮美。