奶企也看上植物奶生意,歐洲乳製品巨頭愛氏晨曦將推燕麥奶品牌「JR」

2020-12-17 36氪

根據外媒報導，歐洲乳製品巨頭愛氏晨曦（Arla Foods，下文簡稱為 Arla）近日宣布，將正式進入植物基市場。

Arla 是世界上最大的乳製品企業之一，也是全球領先的有機奶生產商。根據相關資料，Arla 2012 年進入中國市場，主要銷售渠道是電商，以「丹麥皇室御用」為宣傳重點，2018 年 Arla 在中國的銷售金額達 1.1 億歐元。在進口乳製品中，Arla 的定價也算平價，一盒 200ml 的德國原裝進口全脂純牛奶在京東上折合下來不到 3 元。

在官網公布的新聞稿中，Arla 提到，近些年來有越來越多的消費者選擇植物基產品，且這一趨勢將繼續下去，因而 Arla 決定進入這一市場並推出新品牌。、

新品牌名為 JR，將提供 100% 純植物基、不含任何乳製品的產品。JR 將首先上線三款燕麥奶，Arla 稱這些產品都將保證純天然、原材料簡單。其中，JR Oat 將是純燕麥奶，口感清新純粹；JR Barley 則會在燕麥基礎上增添大麥風味；JR Hemp 看起來是個相對激進的產品，除了燕麥，還將使用大麻（hemp，工業大麻，又稱漢麻或火麻），在 Arla 的描述裡這款產品將含有大麻籽微弱的堅果味。

實際上，以工業大麻為原料的 hemp milk 已經在不少國家上市。36氪曾有分析提到，大麻籽有豐富的蛋白質，磷、鉀、鎂、鈣、鋅等礦物質，可製作成植物蛋白食品。而 Zion Market Research 報告顯示，2018 年全球大麻奶市場規模已有 1.85 億美元，預計將保持 15.5% 的年增速；全球約有 50 個國家正在生產大麻奶，而北美是其最大的消費市場。

回到 JR 的話題，Arla 在新聞稿中仍不忘展示對乳品的「不忘初心」，並聲稱傳統乳品業務將與新的植物乳品業務共同發展。在談論到市場競爭問題時，Arla 表示與常規燕麥奶相比，JR 的燕麥含量將多出 50%。JR 燕麥奶將首先在丹麥、英國和瑞典面市，具體時間表暫未公布。

近年來，隨著越來越多的消費者開始重視環保、動物保護與健康，植物基飲食流行開來，對相關食品飲料的需求大幅提升。美國植物基食品協會最近發布的報告顯示，2019 年美國植物基食品零售額增長了 11%，市場規模達到 50 億美元；這其中，植物奶的銷售額已經超過 20 億美元。

也有越來越多的植物蛋白飲品品牌開始進入中國市場，例如瑞典的燕麥奶品牌Oatly、液體堅果"荷樂士"、以及國內新興的燕麥奶品牌「歐氣」。

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本文頭圖來自 Unsplash

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