近年來的日本文化居酒屋，為何開始在中國越來越流行，你怎麼看
日本人特別喜歡飲酒，可能在中國，男子飲酒為主，女生則一般不飲酒。但在日本，男女老少皆飲酒，日本生活頻率特別快，飲酒則是人們重要的放鬆方式。
曾經在日本工作，經常去喝酒放鬆，有時在一個地方喝了會，感覺沒喝夠，換個地方轉場再接著喝，日本AA文化很重，誰說請你吃飯，言外之意就是一起吃飯，一起攤錢，挺有意思的。
說到酒文化，在中國可是有很多產酒大地，中國的白酒可以說是非常具有悠久的歷史，並且酒在中國可是有著非常重要的地位。朋友相聚，飯桌上總是少不了一瓶酒。
但是在中國，卻很少有居酒屋一說，即使是現在經濟發展的快速區，我們也很少在城市裡看到居酒屋的存在。
居酒屋是從日本流行到中國來的，它體現了一種深夜文化，結束了一天的工作，來居酒屋品幾口小酒。一壺熱酒、兩碟小菜下肚，是打心底裡湧起來的愉悅和滿足。
其實早期的日本百姓飲酒除非是在固定的節日，平常飲酒則是違法的，會受到嚴重的處罰。直到戰國時代，禁酒才在日本民間解除，從此，大家都可以暢快的飲酒了。
二十世紀五十年代到八十年代，是日本酒業發展最為迅速的黃金時期，居酒屋也從一個個小店，一躍成為很多公司旗下的連鎖店，居酒屋也就成了日本一種非常典型的國家文化。
隨著居酒屋在日本人心中的地位日漸重要，客人的年齡層和身份也變得更加寬泛：上班族男女、學生、外地客等等，現在的居酒屋已經是大眾化的飲食娛樂場所了。
在日本，公民的個人素質其實都是很高的，現在在國內流行的居酒屋跟日本本地的居酒屋比起來，不論是服務還是店內文化都是差距很大的，如果想要了解日本的文化，去日本一定要去日本的居酒屋坐坐。
隨著社會的發展，人們對物質的追求越來越高，居酒屋也發展成了多種多樣的類型。這種深夜文化其實和我們國內的夜啤酒，燒烤，擼串其實有著一眼就看出來的關係。你更喜歡哪種？