日本的居酒屋文化，都是什麼樣的？
在日本，有一條約定俗成的規則，那就是「沒有人去居酒屋是為了填飽肚子，除了來文化體驗的遊客。」
接觸過日本居酒屋文化的人，就會發現，在日本人眼裡，酒就是酒，而吃飯則是吃飯。
想要吃飯的時候，卻來到居酒屋，當地人會認為那些在居酒屋大快朵頤的人，多半是被口腹之慾控制的「俗人」。
所以，想要了解日本的居酒屋文化，都是什麼樣的，就先要從理解為日本居酒屋的「酒文化」開始。
例如：在日本，每個居酒屋老闆都在等你說出鍾意的那款酒。
比起你誇張他們做的飯菜是多麼可口，食物有多麼好吃，他們更期待的是你對酒的讚賞，以及你在居酒屋喝得開心的樣子。
能夠暢飲，能夠暢談人生，所謂酒逢知己，大概就是這種氛圍了。
可能對於外地的遊客而言，居酒屋是旅行途中的文化體驗，是在日本遊玩的深夜食堂，甚至是尋找美味，在飢餓的深夜能夠歡暢擼串的大排檔。
但是，對於當地土生土長的日本人而言，事實並非如此。
日本的居酒屋文化，不是崇尚美食與吃，也不僅僅是崇尚飲酒買醉，而是崇尚一種可以互動的氛圍，打破了平時的壓抑。
例如：你經常可以看到這些失意的日本下班族們，在加班歸來的途中，走進一間不起眼的居酒屋，在角落獨自暢飲。
這個時候的居酒屋，成為一種釋放壓力，安撫情緒的環境，給予失意人，一種莫大的安慰和包容。
在這裡，你同樣也可以看到成功的人士，分享自己的經驗，不會覺得是在吹噓，而是像極了老朋友之間的交談。
在這個時候，居酒屋裡面是沒有平時的階層之分的，每個人在一杯酒的暢談之中，收穫自己的傾聽與訴說。
所以，在日本，無論是剛入職場的新手，還是事業有成的前輩，沒人是衝著居酒屋的食物去的。
因為比起美食，他們更在意的是酒與氛圍，暢談與人生。
對此，不知諸位都是如何看待的呢？
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