果蔬如何搭配五穀雜糧？
水果、蔬菜是膳食當中維生素和無機鹽的主要來源,還含有豐富的纖維素、果膠和有機酸等等，五穀雜糧是碳水化合物和植物蛋白的主要來源，也含有維生素及膳食纖維，果蔬搭配五穀雜糧也是減肥食譜，很多水果也有潤腸減肥法效果，水果蔬菜90%都是水分，所以不怕吃多了長胖，搭配五穀雜糧就是多增加粗纖維，幫助消化，所以喜歡減肥或者怕喜歡素食的朋友，可以隨心所欲的搭配蔬菜水果，食用適量的五穀雜糧，營養均衡保持健康身材。
以下推薦的幾種五穀雜糧食譜，簡單方便
一.藍莓香蕉燕麥粥
1. 燕麥煮熟，加入香蕉塊，煮半軟。
2. 將鍋中香蕉用叉子壓成泥，攪拌均勻即可。
二、蔬果紫薯沙拉
用果蔬和紫薯串配搭擺盤，玉米、西藍花、胡蘿蔔、紫薯等組合成，顏色鮮豔，看起來非常有食慾。
三、藍莓山藥泥
1.戴手套將鐵皮山藥去皮清洗乾淨，切段蒸熟。
2.把山藥用勺子壓成泥，加些牛奶，藍莓用料理機打成糊狀，加適量蜂蜜。
3.用勺子把山藥弄成小山狀，在藍莓澆到山藥上即可。
四、蔬菜玉米餅
1、玉米粒洗淨，紅蘿蔔洗淨切丁、香菇洗淨切丁。
2、將把玉米、豌豆、香菇、紅蘿蔔放入鍋中煮過3分鐘撈出。
3、將玉米粉、麵粉、白糖、鹽少許，再加上以上材料，加適量水調和均勻成糊狀。
4、用平底鍋放少許油，把糊倒到鍋中煎，兩面都要煎黃即可。
五、生菜雜糧包飯
1.雜糧飯，拌上少許鹽，少許味極鮮煮熟，瘦肉碎煮熟。
2.生菜洗淨備用；香菜洗淨備用。
3.生菜包上雜糧飯，加入鮮椒醬即可開吃。
蔬果配雜糧，簡單有營養，不喜歡吃主食或者正在想減肥的朋友，可以試試這幾種吃法，相信你可以通過這幾種食譜，還能做出更多的不同的口味和花樣，美食都是被有心人創造出來的，食材的搭配也不是固定不變的，只要你懂得食物的特性和功效，就一定能創新出值得自豪的美味美食。