大家好，我是原創作者：為愛下廚
讓你省力、又省心，做出簡單又好吃的美味
讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道，
讓我們一起努力成長，做出充滿愛的美食
做出不一樣的獨特美食，做法簡單又快捷
《家常玉米酥》
倒入80克溫水，加入3克酵母，提起攪拌至酵母融化。
加入320克麵粉，打入兩個雞蛋，雞蛋攪拌一下。
倒入酵母水和面，邊倒入邊攪拌，攪拌成絮狀。
加入8克熟油，揉成大麵團，抹點植物油。
裹上保鮮膜，發酵至兩倍大小。
加入10克麵粉，30克玉米面粉，3克精鹽，撒上五香粉。
筷子攪拌均勻，攪拌成油酥。
發酵一小時以後，麵團去除保鮮膜，發酵至拉絲狀。
案板撒上麵粉，放入麵團，揉出麵團氣泡，擀成大餅狀。
面片刷上玉米油酥，兩邊對摺一下，疊成被子狀。
麵團再次擀杖按壓，擀成一張大餅狀。
麵餅重複三次操作，重複刷上油酥。
擀成一張大餅狀，撒上少許涼水，撒上白芝麻。
麵餅擀杖擀一下，讓芝麻不掉落，切成寬寬的面片。
面片切成小筷子，裝入烤盤裡面，烤盤提起放入吸油紙。
裹上一次性保鮮膜，二次醒發15分鐘。
十五分鐘以後，玉米面酥餅，去除保鮮膜，噴擠出涼水。
烤箱提起預熱，3-5分鐘以上，放入玉米酥餅。
烤箱上下160度，烤20分鐘左右，烤至色澤金黃。
二十分鐘以後，去除烤盤，自然放涼。
芝麻香酥玉米餅，這樣做外皮香酥，裡面柔軟多層，比麵包還好吃。
歡迎複製下面，原創美食作者名稱
為愛下廚
好吃又簡單的《家常玉米酥》就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！