現在又很多的人會出現慢性胃炎這一病症，那麼慢性胃炎會癌變嗎，患上慢性胃炎應該怎麼辦?慢性胃炎的病因有哪些，是什麼導致的慢性胃炎?慢性胃炎吃什麼食物好呢?下面就讓小編帶大家了解一下吧。
慢性胃炎會癌變嗎
胃鏡普查證明。我國人群中緩慢胃炎的發病率高達60%以上，緩慢胃炎是常見病和多發病。萎縮性胃炎約佔其間的20%。緩慢淺表性胃炎約佔緩慢胃炎的80%~90%，其症狀細微，預後傑出，一般不會癌變。
但慢性胃炎根據病變程度及特點分為淺表性胃炎、萎縮性胃炎、肥厚性胃炎、糜爛性胃炎、膽汁返流性胃炎、慢性增生性胃病等。一般認為，淺表性胃炎通常不會惡變。而萎縮性胃炎與胃癌的關係最為密切。不過，單純的萎縮性胃炎只是胃癌的背景性疾病，當萎縮性胃炎進一步發展出現腸上皮化生和不典型增生(異型增生)時，才被視為癌前病變，其中約10%會轉變為胃癌。
長期調查研討表明。從淺表性胃炎開展到萎縮性胃炎再開展成腸上皮化生，並進一步惡變成癌是一個綿長的演化過程，一般需要10～20年甚至更長的時刻。因而，萎縮性胃炎大多見於中年以上的人，由萎縮性胃炎惡變而成的胃癌，多發生於中老年人。
慢性胃病中還有一些息肉性病變。由炎症引起的增生性息肉，體積較小，一般很少癌變。但有一些多發性息肉和腺瘤性息肉，其數目較多或體積較大，具有惡變傾向。
慢性胃炎的病因
1.幽門螺桿菌感染、病毒或其毒素
多見於急性胃炎之後，胃黏膜病變經久不愈而發展為慢性淺表性胃炎。主要指幽門螺桿菌感染。
2.刺激性物質
長期飲烈性酒、濃茶、濃咖啡等刺激性物質，可破壞胃黏膜保護屏障而發生胃炎。
3.藥物
有些藥物如保泰松、消炎痛、辛可芬及水楊酸鹽、洋地黃等可引起慢性胃黏膜損害。
4.慢性感染
口腔、咽部的慢性感染。
5.膽汁反流
膽汁中含有的膽鹽可破壞胃黏膜屏障，使胃液中的氫離子反彌散進入胃黏膜而引起炎症。
6.X線照射
深度X線照射胃部，可引起胃黏膜損害，產生胃炎。
7.環境變化
如環境改變，氣候變化，人若不能在短時間內適應，就可引起支配胃的神經功能紊亂，便胃液分泌和胃的運動不協調，產生胃炎。
8.精神緊張
長期精神緊張，生活不規律。
9.其他病變的影響
如尿毒症、潰瘍性結腸炎等均可引起慢性胃炎。
緩慢胃炎的發作會給患者的健康造成必定的損害。並且醫治緩慢胃炎的進程比較綿長，可以說緩慢胃炎的患者是苦不堪言的。這就需求我們來了解醫治緩慢胃炎的辦法，那麼接下來我們就一起來看看緩慢胃炎有哪些醫治的辦法。
慢性胃炎吃什麼食物好
1、主食類
由於每個患者病況不同。飲食習慣有差異，對主食的挑選也會不同。主要有米飯、饅頭、麵條、麵包、包子、餃子、混沌、粥等種類。但總體來講，發酵的食物比未發酵者宜消化;含餡的食物往往不易熟透和餡過於油膩、粗糙而使之不易消化;粥是最值得推重的養胃護胃食品。吃粥能夠作為胃病的輔佐醫治辦法。
2、肉類
可以擇新鮮瘦嫩的豬肉，雞胸脯肉、水鴨肉、魚片等，經精細加工烹飪後食用;不能食用油膩、陳腐肉食。人們通常以為牛羊肉、狗肉、為大補食品，多食能強壯身體，但牛肉肌纖維較粗的食之不宜消化;羊肉狗肉味甘性熱，為補陽之品，而胃炎患者辨證多屬鬱熱陰傷兼溼熱內蘊，食之更助火傷陰，不利於病情故以不食為佳。
3、蛋類
雞蛋有什麼好處，想必很多人都知道，它的營養價值非常的高，患有胃病的人可以常吃，但是最好將蛋蒸著吃，這樣方便消化，每天吃一到兩個雞蛋最好。
4、奶類
喜歡飲牛奶而無腹脹、腹痛或腹瀉等乳糖不耐症發生的胃病患者，可適量飲食，每日250克為宜。但胃酸偏低的萎縮性胃炎患者最好不飲或少飲牛奶，因為牛奶一直被認為可以中和胃酸，而在治療胃酸過多的潰瘍病時大量飲用。
5、豆果類
黃豆的營養價值很高，但因其內部結構和含有胰蛋白酶抑制素的原因，許多人吃了炒、煮、爆的黃豆往往感到腹脹，消化不良甚至引起腹瀉。豆製品比黃豆要容易消化，但仍有一部分人尤其是胃病患者吃後會出現上述情況。紅小豆、綠豆、大棗等食品有很好的清熱解毒、利溼、健脾和胃功能，但其豆皮、棗皮難以消化，有時還會誘發潰瘍病出血，故應熬成粥食，並棄皮食用。
6、蔬菜水果類
應選則新鮮蔬菜切成小段炒或稍煮即可;不宜吃生的蔬菜和涼拌菜，也不宜多吃含粗纖維多的蔬菜和芹菜。水果可以根據患者的耐受情況有原則的適量食用，但應洗淨去皮，不宜一次食用過多，更忌冷藏的立即食用。不能進食蔬菜水果的病人，可以飲用菜汁、果汁、番茄汁等來代替飲料，這是補充維生素c及礦物質的最好方法。
總結：通過上文小編的介紹，相信大家對慢性胃炎會癌變嗎也有了一定的了解了，慢性胃炎一半的情況下是不會癌變的。但是在平時患者需呀哦做好相應的預防工作，尤其是在飲食方面，平時可以多吃一點蛋類奶類的食物哦。