說到好吃的美食，在中國是非常多，而且每一種吃起來都是非常好吃的，都要屬於自己的魅力。而且中國的飲食文化博大精深，歷史悠長，每一種吃起來都有屬於自己的魅力。說到這裡，大家肯定會想到自己喜歡吃的中國美食吧？
其實小吳喜歡吃的中國美食有很多，而且還很喜歡到處尋找美食的身影，前段時間，小吳就找到了很多好吃的美食，去到的是別的城市。不過有一種美食，絕對是大部分人不敢吃的，當時小吳是在陝西農村吃到的特色小吃。
這種特色小吃是一大盆雞蛋，大家肯定會很好奇，雞蛋有什麼不敢吃的，其實準確的來說，那就是半成型的雞蛋，也就是毛蛋。這種毛蛋很少人敢吃，外觀雖然不恐怖，但是剝開殼來，可以看到未成形的小雞。
這樣的毛蛋其實是可以吃的，在當地很多人喜歡吃的呢！小吳去到的這家店，就有賣毛蛋，八元錢就有一大盆，比吃雞蛋划算多了，而且營養可能比雞蛋還要高，但是敢吃的人就不多了，小吳其實也是不敢吃的，不過還是挑戰了一下自己。
這些毛蛋的製作方式很簡單，其實就跟製作雞蛋差不多，直接放入水裡邊煮開就行了。當然，水裡邊也是有放入各種香料的，比如花椒、草果、桂皮、姜、八角、小茴香、鹽等等。這樣煮出來的毛蛋會更加的香，而且需要煮半個小時左右。
小吳直接就拿起一個毛蛋，然後剝開來，剝開來後看起來還是蠻恐怖的，裡邊是雞，可以明顯看到小雞未成形的模樣，除了毛蛋之外，還有旺蛋，旺蛋看起來就和普通的雞蛋差不多，只不過表皮不會很光滑。其實吃起來的話，和雞蛋的味道是差不多的。你怎麼看？