如今,最好喝的茶飲是什麼?想必每個人心中都有不同的選擇,有些人覺得水果茶最好喝,有些人會覺得烏龍茶好喝,都說眾口難調!但是我想說有一款茶起碼是大部分人都喜歡的!
那就是黑糖鮮奶!黑糖奶茶在2017年迅速串紅,成為刷屏朋友圈和微博等社交軟體的寵兒!
其中不乏一些明星的打卡身影,可是帶動了一股黑糖鮮奶風就好像一夜之間傳遍了大街小巷,成為年輕人逛街喝茶時的必備打卡!
黑糖鮮奶的迅速爆火,當然也會引起一些品牌的爭相模仿,但功夫不到家做出來的產品同質化太嚴重,沒有自己的特色,所以大家也容易在市面上碰到一些劣質品,然後就會對黑糖鮮奶有種抗拒感。
黑糖鮮奶做工細膩複雜,過程工序多!才能出一杯佳品,這完全不是市面上一些冒牌能比!
比如黑糖選至原生種的高貴蔗之一品種,粗壯筆直肉脆多汁,以獨特的蜜甜滋味脫穎而出!這才是熬製黑糖的最佳選擇,經過提煉的紅蔗黑糖,顏色較深,帶有濃鬱的焦香味蘊含了大量對人體健康有益的營養物質!
你以為提煉出來的就能用了嗎?還要經過8小時以上的浸泡,兩次的雜質過濾,然後用銅鍋大火煮至沸騰改小火熬成漿!
至於珍珠是用黑糖與木薯粉,手工揉制保證其彈性十足。
然後將黑糖珍珠放入水中熬煮,等黑糖炒至糖色,放入黑糖珍珠炒至濃稠,經過這樣的多層工序真正意義上的黑糖珍珠才算是正式出爐!
想要驗證黑糖珍珠的質量好不好,從外觀就能分辨一二,要出現「虎紋」掛壁的才能稱為惡靈珍珠鮮奶!
有一個品牌更是在黑糖鮮奶的基礎上,大展創新加入了紫薯,紫薯在沿海砂質地帶生長,具有肉質細膩無絲無筋的特點,豐富的膳食纖維結合黑糖鮮奶不但顏值爆表,從健康的角度更符合人們的需求!
鹿野茶事還搭配了抹茶,深綠的抹茶與黑糖鮮奶相結合,味道上更是與眾不同!喜歡吃抹茶的朋友就有口服了。
所以大家想尋找口味最正、品種又多的黑糖鮮奶可以先搜搜附近的鹿野茶事茶飲店,這樣就可以避免碰到一些劣質的黑糖鮮奶影響心情了!