哈嘍大家好我是一個愛研究美食的90後,今天給大家分享一個牛奶甜品,一次做2種口味,Q彈軟糯,入口即化,做法簡單,新手也零失敗。
做法:
1,準備好所需要的食材:牛奶,煉乳,澱粉,淡奶油,椰蓉,火龍果
2,80克的牛奶裡加入40克的玉米澱粉充分攪拌均勻。
3,鍋中倒入170克的牛奶,100克淡奶油攪拌混合均勻。
4,在加入30克的煉乳,也可以用白砂糖代替煉乳,開小火不斷的攪拌。
5,牛奶開始出現小泡泡沸騰加入牛奶澱粉糊不斷的攪拌,再次冒小泡泡關火不停攪拌,攪拌成黏稠的麵糊放入裝有椰蓉的盒子中自然冷卻。
6,冷卻好之後脫膜切成小塊,在撒上一點椰蓉,非常好吃的牛奶甜品就做好了。
7,用同樣的方式在做一個火龍果口味的,把火龍果放入料理機打成汁過濾到碗中,同樣加入80克的牛奶50克的玉米澱粉攪拌混合均勻
8,其他的步驟一樣倒入奶鍋中攪拌成黏稠的麵糊倒入盒子中自然冷卻。
9,冷卻好出鍋脫膜,非常簡單好吃的兩種口味牛奶甜品就做好了。