新生兒黃疸是指發生在新生兒未滿月(出生28天內)時期，由於膽紅素代謝異常，引起血中膽紅素水平升高而出現於皮膚、黏膜及鞏膜黃疸為特徵的病症。
胎齡12周時，羊水中已有膽紅素，這是由胎兒氣管和支氣管樹分泌到羊水中的未結合膽紅素，胎兒紅細胞破壞後產生的未結合膽紅素，極大部分通過胎盤到母體循環去清除，故新生兒剛出生時都無黃疸。
出生後，新生兒必須自己處理血紅蛋白的代謝產物一未結合膽紅素，但葡萄糖醛醯轉移酶在足月兒要3～5天，未成熟兒要5～7天才成熟，加諸概述中已提及的各種新生兒膽紅素代謝特點，就發生新生兒黃疸。
本病有生理性和病理性之分。生理性黃疸在出生後2～3天出現，4～6天達到高峰，7～10天消退，早產兒持續時間較長，除有輕微食欲不振外，無其他臨床症狀。若生後24小時即出現黃疸，2～3周仍不退，甚至繼續加深加重或消退後重複出現或生後一周至數周內才開始出現黃疸，均為病理性黃疸。新生兒黃疸易引發敗血症、新生兒肺炎、膽道閉鎖、母乳性黃疸等併發症，應及時治療。
如果不幸患了新生兒黃疸的話，日常生活中應該多多選擇如下這幾樣食材：
在西方傳說中，葡萄果實是由樂善好施的神Osiris把它帶到人間來的，葡萄酒「Vin"一詞，其實就是人們心中「神」的另一種說法。葡萄屬落葉藤本植物，葡萄科植物，葡萄是地球上最古老的植物之一，也是人類最早栽培的果樹之一。大約在100萬年以前，葡萄樹就在地中海沿岸自然地生長著，法國南部陽光充沛的普羅旺斯地區就是葡萄的起源地，並從這裡開始向東西方傳播。在中國，葡萄是由漢朝張騫在公元前138年出使西域時從波斯引進的，後來經絲綢之路把這個綠色使者引向了不毛之地的戈壁。如今在全世界的果品生產中，葡萄的產量及栽培面積一直居於首位，成為人們心中真正的「水果之神」。
世界各地生產的葡萄品種上千，總體上可以分為釀酒葡萄和食用葡萄兩大類：
釀酒葡萄可以分為釀造白葡萄酒、釀造紅葡萄酒和調色調香三大品種，這些葡萄的主要產區分布在法國南部、義大利東部、美國加洲和南美洲各國。
食用葡萄的品種繁多，市場上常見的物美價廉的食用葡萄有：巨峰、龍眼、玫瑰香等品種，而聞名中外的我國新疆馬奶葡萄、河北白牛奶葡萄、山東龍眼葡萄以及四川的綠葡萄則都是口感甘甜、營養豐富的葡萄佳品。一般來說，食用葡萄生長地區的日照越充足、氣候越乾燥、早晚溫差越大，則果實越飽滿、口味越濃鬱、營養價值越高。葡萄與提子實質上都是葡萄的果實。「提子」是香港等地對葡萄的別稱。
奶粉是將牛奶除去水分後製成的粉末，奶粉適宜保存。根據義大利馬可·波羅在遊記中的記述，中國元朝的蒙古騎兵曾攜帶過一種奶粉食品，是蒙古大將慧元對牛奶進行了巧妙的乾燥處理，做成了便於攜帶的粉末狀奶粉，作為軍需物質。中國是發明奶粉最早的國家，奶粉是以新鮮牛奶為原料，用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，乾燥後添加適量白砂糖加工而成的食品。奶粉衝調容易，攜帶方便，營養豐富。速溶奶粉比普通奶粉顆粒大而疏鬆，溼潤性好，分散度高，衝調時，即使用溫水也能迅速溶解。
配方奶又稱母乳化奶粉，是為了滿足嬰兒的營養需要，在普通奶粉的基礎上加以調配的奶製品。配方奶除去牛奶中不符合嬰兒吸收利用的成分，甚至可以改進母乳中鐵的含量過低等一些不足，是嬰兒健康成長所必需的，因此，給嬰兒添加配方奶粉成為世界各地普遍採用的做法。
其實新生兒黃疸並不可怕，只要在生活中用積極的心態面對疾病，用客觀的意志力去面對治療，同時在飲食上多多選擇我們上述這幾樣食材作為日常飲食的原料，那麼戰勝新生兒黃疸並不難。