我們知道,開餐廳是一件十分燒錢的事。門店裝修費、轉讓費、設施採購費……每一項都是花錢的主,除開這些,每個月的租金、物業、水電、人工,加起來是一個令人咋舌的數字。然而商家花了五六十萬打造的餐廳,可能會輸在了智慧升級上。
為什麼會這麼說?
我們先來看看智慧化門店會給商家帶來哪些好處:
首先,降本增效,智慧化門店會將所有冗餘的設施、流程進行線上化改造:點餐線上化、支付線上化、宣發線上化、引流線上化……,設備精簡、人員優化,降低了商家的支出成本。與此同時,門店智慧化能夠省去多餘的步驟,讓商家接單、送餐、管理、引流的效率大大提升,從根本上提升門店整體的競爭力;
其次,流量優化,在以往,傳統門店獲客範圍非常有限,一般覆蓋範圍是2公裡以內工作生活的人群。然而,在移動互聯的時代,流量無所不在:一些人為了尋找美食,願意在幾公裡以外駕車到店消費,店鋪流量可能因為在公眾號上的一篇推文而忽然攀升到峰值,智慧化門店下,流量增長一切皆有可能。
無論是在效率上還是在客流上,智慧門店都全面碾壓相等條件下的傳統門店。這也是很多商家急切尋求門店轉型升級的重要原因,在弱肉強食、適者生存、存活率不到10%的餐飲業,不變化就意味著死亡。
然而智慧門店有其相應的準入門檻,比如高額的經費支出,複雜的軟體系統、繁瑣的多平臺對接等,都會讓商家們望而卻步。針對商家的這個痛點,萬信科技推出了平價的萬信增長魔盒,解決商家智慧門店升級的問題。
位於上海市合川路的「一拼香」炸醬麵,就是萬信科技服務的智慧化門店案例之一。在此之前,「一拼香」炸醬麵餐飲店在經營了一年之後銷量出現滑坡,店家嘗試了入駐美團、餓了麼等第三方平臺,但效果並不明顯,一天銷量僅為7、8單,營業額上遇到了瓶頸。
今年7月萬信科技介入,從店鋪形象、菜單視覺、菜品口感、數據管理、營銷推廣等方面對「一拼香」進行了全方位的調整。僅一個月後,一拼香在第三方外賣平臺效率從一天7、8單飆升到100單,店鋪銷量方面,「一拼香」店鋪營業額同比增長30%,訂單量提升8%,客單價提升21.5%,利潤提升61%。
萬信服務過的另外一個案例——野青稞藏式火鍋店,在接觸萬信之前,這家火鍋店在本地的熱度一直處於不溫不火的狀態,在嘗試了許多的營銷引流方案之後依然沒達到理想的效果。
萬信科技結合野青稞門店優勢和現狀,為野青稞量身定製了一套萬信營銷方案。在成本可控的條件下,以每周一個活動的速度,迅速引爆到店流量增長,目前穩居上海嘉定南翔美食熱門榜第一位。
萬信增長魔盒服務的客戶包括辣府火鍋、如意餛飩、一拼香炸醬麵、藏式火鍋野青稞、倆萌娃等等,涵蓋了小吃快餐、餐飲連鎖品牌。萬信增長魔盒幫商家創造了一條降本增效的路徑,受到餐飲老闆的一致認可。
要增長,找萬信。萬信,您身邊的業績增長專家。