愛美的MM最怕自己會變黑，美白措施還來不及尋找更別提再讓自己變黑啦，畢竟一白遮三醜!誰願意黑呢?有關變黑的傳聞中，傳的最為轟轟烈烈的當是吃醬油變黑的說辭，這令無數妹子打消了吃醬油的想法，從此家中再無醬油的蹤影，那麼這種說法可靠嗎?吃醬油真的會變黑嗎?
吃醬油真的會色素沉澱變黑嗎?
專家解讀：吃醬油不會變黑
醫學研究發現，人體膚色與人體內的黑色素含量和種族遺傳有關，與飲食中食物的顏色無關。黑色素的多少主要受內分泌調節，也會由於陽光中紫外線的照射而增加。如夏季陽光照射時間較長，膚色變深，冬天陽光照射時間較短，膚色又會變淺，故有夏天皮膚黑，冬天皮膚白的現象。女性生理期間分泌的如雌激素、孕激素等也能促進黑色素的合成。另外，人吃多了一些極易感光的食物如芹菜、芒果等，經日光照射易產生斑點或臉色發黃。
醬油是中國的傳統調味品，是採用豆、麥、麩皮釀造而成，儘管呈褐色，但是進入人體胃腸道後，會經消化形成胺基酸、碳水化合物、無機鹽、水等能被人體吸收的物質，它們不具備增加光敏感的功能，也不合成某些激素，醬油中的色素物質不會直接轉移到皮膚中，因此對黑色素細胞的合成等並不起作用。因此，吃醬油並不會影響膚色。