像餅乾的芝麻糖,吃起來嘎嘣脆,濃鬱的芝麻焦香,酥脆香甜,好吃

2020-12-19 鄧子美食

美食甜點多樣，只有我們不知道，沒有我們想不到的。

今天分享一款芝麻糖給你們，當然是和我們平常吃的芝麻軟糖不一樣。

它的外形像薄片餅乾，吃起來嘎嘣脆，芝麻的焦香味濃鬱，酥脆又香甜。

用料也不多，只要準備白芝麻（250g）食用油（30g）白糖（260g）麥芽糖（240g）四種食材。

白芝麻
食用油
白糖
麥芽糖

做法步驟：

白芝麻用清洗一遍，瀝乾水分，倒到鍋裡，炒至焦黃色和香味炒出來，倒出來到碗裡。鍋裡倒100g的清水、食用油、白糖、麥芽糖（炒至泡泡變小和黏稠）關火，倒入白芝麻（翻拌均勻）。倒入刷上油的模具裡，按壓鋪平，放到不燙手就脫落模具，切成薄片或合適的大小哦。

芝麻糖

芝麻糖類似到餅乾，但又不是餅乾，不過這樣做的芝麻糖，別有一番風味哦。

美食不分什麼，我只喜歡吃和分享做法給你們。

如果喜歡記得點讚收藏哦，我們明天見。

芝麻糖

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