這是孩子做的芝麻餅乾，成本不高真材實料，口感酥脆，超好吃！
大家有喜歡吃黑芝麻的習慣嗎？個人的早餐多半是以特製的洋蔥水加上三匙燕麥片衝泡後，再多加一匙黑芝麻粉攪拌後食用。喜歡黑芝麻的香氣，至於有沒有助於頭髮烏黑就沒有太多的期待了。黑芝麻的好處相信大家也耳熟能詳，網絡上也有很多的分享，就不多贅述。
黑芝麻除了直接食用之外，用來做點心也十分討喜。做過饅頭、糖果、蛋糕，這次用來做餅乾吃。分享的是一款如果手邊沒有太多烘焙工具，卻又很想和自己的孩子來一場烘焙遊戲的話，可以嘗試看看這個簡易健康芝麻餅乾食譜，只要四樣材料、六個步驟就可以完成咯！
這也是我最常和孩子一起製作的芝麻餅乾，成本不高真材實料，口感酥脆，超好吃；低脂、補鈣又營養。幾乎可以是現做現吃，吃完明後天再做一批也不累。
需要的材料也非常常見，只需低筋麵粉70克、黑芝麻15克、白芝麻30克、椰奶60毫升、糖35克，四樣即可，光是看材料就覺得超級簡單呀！（注意：黑白芝麻需要事先炒熟，這樣烤起來的餅乾香氣會差很多的）。
至於材料需要的分量我一次並沒有抓太多，想說既然容易做，那就吃完再做即可，既新鮮且孩子製作起來和媽媽收拾善後都比較不累。
如果嫌準備雙色芝麻較麻煩，可以全部拿單色也行，只是單純覺得兩種顏色搭在一起比較漂亮。
個人覺得白芝麻+黑芝麻的比例為2:1最相襯，（附上乾鍋小火慢炒後芝麻的顏色差異，給大家做個參考）。
【料理步驟】：
1、將所有材料全部倒入盆內攪拌均勻。
2、稍微成團後即可用手揉捏麵團，這時候的麵團因為加了炒熟的芝麻會變得格外的香。
3、將麵團分成小團，然後用擀麵棍擀成薄片，或者搓成小圓球壓扁也行！（這裡要注意的是，一定要越薄才會越脆口，擀的不夠薄的吃起來會比較像營養口糧。）
4、壓出自己想要的形狀，用碗或杯子都可以。
5、放入預先預熱好的烤箱，170度/12-15分鐘（視不同烤箱而異）。
6、出爐後放涼即可食用。
芝麻餅乾再配上水果就是一道既美味又可口的幼兒健康點心，連大人嘴饞的時候也會吃上幾片呢！是屬於那種越咀嚼越香的餅乾，有興趣的媽媽們不妨和孩子動手做做看咯。
全文完，喜歡的請幫我們點個讚，感謝！