鮮香味美的蝦滑黃瓜湯，軟嫩好吃，簡單營養，孩子愛吃的居家美食

「大家好，這裡是楊爸的育兒經，主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識，只為分享對孩子更好的。——本款美食適合18個月以上寶寶食用。

在我們的日常生活中，相信很多人去外面吃火鍋的時候，總會遇到蝦滑這款美味。

其實對於這款美食來說，筆者也是非常的喜歡，畢竟用鮮蝦做成蝦滑，高蛋白低脂肪，加上簡單的烹飪，就能做出比丸子更加軟嫩的口感。

況且這款美食同樣適合作為育兒美食，平時煮個湯，熬個粥，如果能放幾個蝦滑進去，相信對於孩子來說應該會非常喜歡。

而對於筆者今天分享的這款蝦滑黃瓜湯，應該算是蝦滑美味之中非常簡單的家常湯羹。

而且筆者以鮮蝦起始，把製作蝦滑的整個烹飪步驟詳細為您分解了一下。

如果您對這款美味也非常喜歡的話，不妨跟著筆者的步驟，來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。

【美食名稱】：蝦滑冬瓜湯。

【準備原料】：鮮蝦10隻，蔥花少許，黃瓜一根，一個雞蛋的雞蛋清，鹽半克，檸檬汁適量，玉米澱粉15克。

第一步：首先我們把黃瓜去頭去尾，削去外皮，然後切成像下面這張圖一樣的小條。

第二步：把鮮蝦去皮去殼去蝦線，先切成小段，然後剁成蝦泥備用。對於這步來說，雖然筆者建議你用刀剁，這樣做出來的蝦滑會更加的好吃，但因為剁的時間會有點長，為了節省您寶貴的時間，碎肉機應該是非常不錯的選擇。

第三步：隨後把剁好的蝦泥倒入碗中，加入預先準備好的雞蛋清，蔥花，澱粉，鹽，檸檬汁，均勻攪拌融合。

基本上只要能攪拌成下面這張圖的狀態就可以了。

第四步：隨後準備一鍋400毫升的沸水，用平時孩子吃飯的小勺放入沸水中燙30秒，然後挖出一小塊蝦泥，直接放入沸水中，煮熟脫落之後來回操作，直至所有的蝦泥全部做成蝦滑；然後蓋上蓋，小火燜煮四分鐘，就可以把所有的蝦滑煮熟了。

第五步：隨後另外準備一鍋200毫升的清水，加入黃瓜條開大火煮沸2分鐘，然後加入準備好的蝦滑，小火煮製兩分鐘左右就可以出鍋品嘗了。如果你感覺這款湯羹味道太淡的話，也可以加半克鹽調下味即可。

相對於今天這款美食來說，應該算是非常不錯的美味佳品。如果您對這款美味也非常喜歡的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。

那麼今天的育兒美食就分享到這裡，如果你還想了解關於育兒的更多美食和知識，不妨多多關注我吧！如果您對文中的介紹還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你非常詳細的解惑答疑，明天我們不見不散。