當您搜索瀋陽特色美食或是暗黑料理的關鍵詞,很多店面已經人去樓空或是動遷,或是搬家,或是抄襲轉載變味了,還有一些口口相傳的小店已經不是原來那個味道了,遼瀋美食打造獨一份全新2017瀋陽好吃的小店名單,這些瀋陽風情的胡同小吃,也是不可錯過的地方美味。最低人均十元錢最貴二百元!藏在瀋陽街頭巷尾的暗黑料理 。
提瀋陽小吃有人總說雞架抻面老雪的,那個年代的美食只是一個懷舊的心情,我們需要不同的聲音,各種推薦都是千篇一律雞架還以為人人都是黃鼠狼。瀋陽人更愛吃大蝦海鮮,更愛吃羊肉牛肉、更喜歡喝進口啤酒。
每一個地區,甚至是小區,都會有這麼幾家開了多年的小店,服務對象就是周邊的居民,得益於現在先進的信息傳播技術,大家才能知道這些飯店,這種飯店更多吃的是一種習慣的口味和回憶,智者見智仁者見仁,大家自行選擇就好!
火爆二十年的楊記小骨頭羊雜館,號稱瀋陽第一家小骨頭羊雜館,2001年從馬路對面搬到這裡的, 當年熙熙攘攘的小街,改成寬闊的大馬路,味道依然不變,價格還是那麼親民,位置在天都飯店對面,和平區嘉興街路口,特別推薦炸丸子、羊雜湯、沸騰羊肉、燒麥。以前是個小木頭房子,面積很小,現在變大了。
瀋陽北面皇姑於洪交界的依雲北郡夜市最好吃的路邊攤,扇貝烤的不好吃他不要錢。夜市去早了不出攤,只有天黑才能擺攤,老闆叫王亮,王亮秘制爆烤扇貝王,主打特色,麻辣海鮮,燒烤扇貝生蠔,各種肉串。堪稱瀋陽版的深夜食堂。
瀋陽西關北清真寺街裡面的有一家小館子,屬於私房菜小館,看門面不太大,但是小店來頭不小,楊記興不署名瀋陽分店,各種徽州特色小吃美食,一條價格臭鱖魚是158元,鱖魚是安徽發貨,湯汁是北京發貨的,,再來上一碗舌尖上中國的空心面,可謂絕配。
西塔火爆一塌糊塗的烤鰻魚店,鰻魚都是當著顧客面操作,上桌贈送一堆小菜,鰻魚1斤2兩一條,大概價格180元,能切割25片的鰻魚,足夠四個人慢慢品味,上桌很久之後這鰻魚頭還在動彈!西塔的店面下雪天得踩著一路磚頭才能進去,沈闊家園的分店能稍微有點模樣。
錦州小賓燒烤瀋陽分店,位置在于洪區七彩陽光小區北門附近。瀋陽的天氣也漸漸變冷,除了燒烤還有好吃的羊蠍子鍋,羊湯鍋。還有特色烤羊腿、烤羊排、烤土豆、錫紙鯰魚、不用去錦州就能吃到瀋陽最正宗的錦州燒烤啦!人均消費還便宜。
卷福很多人都知道,之前瀋陽兩家門店(展覽館和鐵西北一路萬達)都已經是人頭攢動,但是這家店完全變模樣,它不再是以前的擺渡人,西塔第一家小龍蝦店。淮揚菜川菜融合小龍蝦,味道很贊,飯店還有超大的露臺,用一句話來說這個露臺有多大,喝酒前你能看見整個西塔,喝完酒整個西塔是你的。
曾經在彩塔夜市擺過地桌燒烤,吃來吃去小酒桌變成小飯店,人來人往的三經街領事館東側有一條胡同叫做會武街,一年前這家小酒桌在這裡正式開業,它上過電視節目美食暗訪,但是依舊很低調,到這裡沒有固定菜譜,廚房有啥吃啥,特色是有一種回家的感覺。
大油邊特色原味燒烤,愛工街小北四路,鞍山與海城的特色美食就是烤油邊、肥腸、心管、鴨舌,它們小店每一種都是特色美味,而且是來自鞍山海城的原料,絕對是燒烤圈的扛把子。人均60-70元。特色:烤油邊,外皮酥脆,內芯多汁,與油邊大串完全不同的感覺。
酒串燒工坊,八王寺街和愛工街小北四路都有,全部採用一次性餐具,並且實現透明後廚,全部實現品牌原料,做老百姓最放心的燒烤。人均50-60元。特色:烤串、炭燒鴿子、牛肚鍋,而且還是限量版的,只能提前預定。
瀋陽文化路一方廣場一層的冒菜店,名字叫做魔蜀冒菜,來自四川的配料,味道是麻辣鮮香,據說這裡面積20多平米,每天賣出幾百份冒菜,四川沒有麻辣燙,只有四川冒菜,瀋陽這些麻辣燙就是冒菜的化身吧。
瀋陽的麻辣拌不同撫順麻辣拌,瀋陽麻辣拌可以自己選擇原料,然後廚師一鍋一煮,煮好之後倒入調料拌均,主要秘籍在於調料的配比,這家壞蛋麻辣拌也有五六年的歷史了,味道相當獨特,麻辣拌每斤原料16元,在松山路公交車站附近,靠近長江街松山安居小區的大門。
小黃帽燒烤,三個人擼串不到一百元,號稱瀋陽最早的烤洋槍擼串,當年在立交橋下面露天攤位,烤羊槍羊蛋腰子生串什麼的,小店地址也是相當不好找了,北文萃路中間的位置,還有什麼小紅帽小帽胖子,都不如小黃帽。。
大亮羊槍羊炮位於瀋陽市鐵西區雲峰街北三路歐尚一品北門附近,專注烤串的餐廳為滿足冬季顧客的需求,每年都做火鍋的項目,今年大亮還特意去錦州學海鮮火鍋的製作。海鮮酸菜火鍋28元鍋底,羊肋條肉半斤才20多元,相當實惠好吃!!他家獨創的風味小吃烤餃子今年上了央視春晚小品,到底是誰把它傳播出去的?
瀋陽文化宮大轉盤的地下二層有一個麻辣燙,屬於那片最火爆的小吃,隔壁還有南京鴨血粉絲湯。據說每天也是幾百份,讓隔壁鄰居分外眼紅。地下美食一條街名字太多記不住了,他們位置很好找,你看人最多就是他們家。
這家小店最大的特色就是牛肉串,這種牛肉和黃蜆子是絕對暢銷的,去晚了就沒有胸口串啦,那味道賊畢,各種烤串調料、海鮮全部來自丹東,原汁原味的丹東味道, 丹東一口串的位置,瀋陽瀋河區南樂郊路143中學附近,婦嬰醫院北走100米左轉。
一口串還有個愛工街新店,愛工街小北四路附近,人滿滿的,人均80元。
億品宴遇鐵桶海鮮燒烤是瀋陽比較早的一家專營海鮮燒烤清真餐廳,位於瀋陽市皇姑區珠江橋步雲山路的胡同裡,人均消費100元,特色:海鮮燒烤、烤牛肉、烤鰻魚。從地攤做起的燒烤店很多,做鐵桶海鮮燒烤的餐廳也很多,宴遇鐵桶海鮮十年磨一劍,專注於各種海鮮燒烤,獨特的配方調料讓他們高朋滿座。
瀋陽燒烤行業最有名莫過於槍火燒烤,他們家不論春夏秋冬都挺火爆,老闆的朋友好吃這一口,居然在澳洲和深圳開了分店,每道菜都是特色菜,各路明星到瀋陽務必去他們家籤到,位置在瀋陽市和平區南京街北七馬路。
暗黑的酒吧,大門是找不到,密碼刷臉才能進去,兩個調酒師三五個沙發,可能覺得這地方很奇怪,沒有酒託、沒有招牌、沒有電視,也不播球賽,沒有DJ,也沒有歌手,這家極為私密的酒吧只想認真的做一杯酒,雞尾酒三十元到五十元一杯,地點在北熱鬧路的九號院內,別看院子不太大,進去也不太好找。隔壁是一家西餐廳,味道也是不錯的。
每一家小店都藏著一個大廚,大廚趙寧曾在荷蘭從業十六年,種種原因回到瀋陽,朋友說這家小小店做的還是很蠻有特點的, 位於鐵西區雲峰街小北一路的西北角,店面稍微隱蔽如果在雪飄的日子,來一碗熱乎乎的骨湯拉麵,更是暖心暖胃。午餐時間僅有六張桌的小店裡擠滿食客,這個門店前身是拉麵館,經過一番改造,和電視劇裡面的日式居酒屋還挺像的,特別推薦拉麵、壽司、生魚片刺身、天婦羅一定要吃,做得非常好。。人均消費15-60元.
大韓城燒烤專門店,這是四川人開的烤肉店,牛鮮肉使用黑胡椒和秘制調料汁醃製,牛筋帶著嫩肉,而肉帶著一絲絲的胡椒味。人均40-50元。愛工街小北四路,店內還有秘制辣炒龍蝦尾,因為老闆以前是四川飯店的主廚,各種麻辣菜品味道相當贊。。人均消費30-60元.
沈夜食堂的主人名字叫做楊碩,在日本東京打工十餘年,從刷碗開始,做到料理廚師,價格平易近人,十幾元的小吃和十元錢的精釀啤酒,三五十元就能微醺,超過百元已經是奢華享受。打動人心的不是一碗麵,一碟小菜,而是一種執著,一種期待,也許這是瀋陽人自己的深夜食堂,位置在高登大酒店後身胡同裡。。人均消費30-60元.
「擼舍」一二部在瀋河區北二經街40號,三部在瀋河區西濱河路30號,目前瀋陽已經有三家店,特色:「沸騰海鮮串」,各種海鮮穿串秘制調料入味,現場炒制的沸騰油澆熟,沸騰海鮮串的口感麻辣鮮香。三部的烤大骨頭也非常好吃。。人均消費60-70元.
菲菲已經在瀋陽開了好多家燒烤店,菲菲讓最牛最貴的韓式燒烤美食平民化, 秋風起寒意濃,一起去燒烤吧。人均50-70元。特色:三十六塊小鮮肉,都是來自牛上腦的部位,每一塊都是肉類的精華,肥瘦二八開,這樣肉最適合燒烤,瀋陽新派燒烤的代表作,晚上人很多,要提前預定包房。。人均消費60-80元.
合府肥牛目前瀋陽優質點評排名第一位的小火鍋,雙人套餐才75元,相當實惠便宜的小店,別看店面小,味道超過很多大牌火鍋店,肉品好才是真的好。老闆娘很實在。位於瀋陽市三經街老遼報的南側。。人均消費30-60元.
清真飯店蕙園絲路餐廳靠近一環車位充裕,萬柳塘路65號,再前走一點就到沈空俱樂部,很多兒時的記憶都在附近,包括萬柳塘公園和萬泉公園,清真菜很好,燒烤也不錯,物美價廉的大包子最適合打包啦。人均消費30-60元.
瀋陽人常常把串吧作為夜裡的第二悠落腳地,尤其這種營業到凌晨兩點的串店,在和平區三好橋新世界御景和匯景之間馬路上它屬於最熱門的小店。。人均消費50-60元.
自己餐廳怎麼賣低價都合理,漁家菜號稱價廉物美,很多人看見酒館兩個字還有點疑惑,其實它是漁家菜小飯店,丹東東港海鮮,東港的廚師,號稱海鮮的搬運工。特色是丹東漁家菜。瀋陽北一路萬達廣場金街後身靠近1905位置。
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