青島香格裡拉大酒店呈獻墨西哥美食節激情開幕

2020-12-22 大眾網

　　大眾網青島10月16日訊（記者 宋佳）記者從青島香格裡拉大酒店獲悉，來自墨西哥的客座廚師拉斐爾瓦爾迪茲於10月15日至10月25日在一品堂自助餐廳為島城食客獻上經典特色的墨西哥美食節。墨西哥美食口味濃厚，色彩絢麗，此次墨西哥美食節將為食客們帶來一場色彩繽紛的香辣體驗。

　　墨西哥美食文化中，黃澄澄的玉米片以及香濃的辣椒醬是主要特色。由於玉米最初是由墨西哥古印第安人培育而出，因此墨西哥素有「玉米的故鄉」之美譽。同時墨西哥也是辣椒的發源地，過百種辣椒，名稱各有所異，製作方法亦多不勝數，因此墨西哥菜餚可謂無辣不歡。得天獨厚的地理環境還賦予了墨西哥豐富的海產、多樣的蔬果和健壯的牛羊，使墨西哥美食更加豐富多樣。

　　據悉，美食節客座大廚拉菲爾具有12年的烹飪經驗，曾效力於墨西哥美食界的知名餐廳。在多年的烹飪經歷中，廚藝精湛的拉菲爾不斷嘗試與創新，最擅長將流行元素融入到菜餚之中，如焦糖辣味豬肉、豬肉三明治浸泡麻辣醬、魔力巧克力雞等拿手菜，深受食客的喜愛。

　　此次美食節，拉菲爾大廚為島城食客烹製多種墨西哥經典特色菜餚，如墨西哥卷、海鮮燴墨西哥醬等；精選多款墨西哥沙拉，如菠菜蘋果沙拉、墨西哥愛情沙拉等；鮮美香濃的湯羹，如墨西哥玉米湯，墨西哥豆泥湯等；滿口留香的甜品，如牛奶米布丁、檸檬娘椰肉等。賓客在盡享佳餚美饌之時，更有墨西哥舞者現場獻上經典墨西哥舞蹈，熱情洋溢的轉裙舞和踢踏舞盡顯異域風情。

　　自助午餐（周一至周五）：每位人民幣178元；自助午餐（周六和周日）：每位人民幣208元；自助晚餐：每位人民幣228元。以上價格需加收15%服務費。預訂，請致電8388 3838分機6008。

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