「青島香格裡拉大酒店作為一家五星級涉外酒店,點的炒油菜不洗就下鍋,上面全是髒土,太噁心人了!」日前,壹粉孫女士向齊魯晚報·齊魯壹點新聞客戶端報料稱,自己遇到了這樣一件糟心事。針對此事,青島香格裡拉大酒店相關負責人回復稱,當日酒店接待客人較多,暫不清楚事件原因。酒店將對後廚開展調查,若查清原因會對涉事廚師進行處罰。
「食品安全關乎民生,自己無論如何也想像不到堂堂的五星級酒店香格裡拉酒店竟然連蔬菜不洗就下鍋,這種做法完全是對顧客的健康不負責任!」壹粉孫女士告訴記者,9月27日晚,她在青島香格裡拉大酒店跟朋友一起吃飯,期間,上了一份炒油菜,她是第一個動筷子吃的,沒想到剛吃了一口差點兒就吐了。「當時我用筷子夾了一小搓油菜,放進嘴裡剛嚼了兩下,感覺口中有股臭味,並且咬起來跟吃了沙子一樣,趕緊吐了出來。」孫女士說,吐出來的油菜讓人大吃一驚,「油菜上沾滿黑乎乎的泥巴,廚師壓根沒洗就下鍋炒了,簡直無語了!」孫女士是一名懷孕5個月的孕婦,當時的遭遇讓她既噁心又尷尬。同時,很擔心吃這樣的飯菜會不會對身體不好。
隨後,孫女士跟朋友一起對盤中剩餘的油菜進行了檢查,發現盤中大部分油菜都存在沒有清洗的情況,尤其是將整根的油菜掰開後,油菜的根部和夾層都沾滿了黑泥土。孫女士表示,為了不影響現場氣氛,當晚沒有找酒店進行投訴。
事情真如孫女士描述的一致嗎?記者聯繫到當晚跟孫女士一同進餐的朋友王先生,「確實如此!太噁心人了,沒想到五星級酒店也存在食品安全問題,真不敢在外面吃飯了。」王先生補充說,青島香格裡拉大酒店作為青島的標誌性餐飲服務窗口,出現這樣的食品安全問題真是令人難以置信。
五星級酒店為何會廚房存在操作不衛生、不規範的問題呢?10月10日,針對此事,記者電話採訪了青島香格裡拉大酒店,「當天酒店內的會議招待很多,哪一桌點的油菜暫不清楚。」相關負責人介紹,目前他們並不清楚事件原因。同時表示,他們將對後廚開展調查,若查清原因會對涉事廚師進行處罰。
「食品安全無小事,餐飲經營者應及時定期清理經營場所,要讓老百姓吃得放心!」山東北峰律師事務所律師於文超介紹說,根據《食品安全法》第一百四十八條:消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的,可以向經營者要求賠償損失,也可以向生產者要求賠償損失。接到消費者賠償要求的生產經營者,應當實行首負責任制,先行賠付,不得推諉;屬於生產者責任的,經營者賠償後有權向生產者追償;屬於經營者責任的,生產者賠償後有權向經營者追償。生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知是不符合食品安全標準的食品,消費者除要求賠償損失外,還可以向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金;增加賠償的金額不足一千元的,為一千元。
(原題為:《五星級酒店油菜不洗就下鍋?香格裡拉:將處罰涉事廚師》)
來源：齊魯壹點