有營養、有文化、有趣味的應季蔬菜,滿足寶寶胃口養童趣

2020-12-23 騰訊網

I 愛他就要給他最好的!

U 優選優質優先!

V 餵出健康可愛大寶貝!

冬季時令蔬菜少了,給本就不易的寶寶食蔬搭配增加了難度,其實冬季應季蔬菜並不少。

蘿蔔、白菜各有所愛

薺菜、山藥營養不賴

藕片、紅薯隨便水煮

蘑菇、土豆爆炒加肉

這麼一看,冬季應季蔬菜也是十分豐富的,不過今天要推薦給寶媽的不是上面的食材,而是一道小愛覺得有營養、有文化、有趣味的食材-南瓜。

南瓜的營養豐富,其中南瓜多糖可以提高機體免疫度類胡蘿蔔素對維持寶寶正常視覺、促進骨骼發育都具有重要影響;富含的鈷元素可以活躍新陳代謝,促進造血功能。

關於南瓜也有許多有趣的故事,例如西方萬聖節南瓜燈的由來,還有我國清朝時期的南瓜禮典故。

話說在清朝時期,在海鹽有個好學的學子叫張藝堂,他拜當地有名的夫子丁敬身為師。按照傳統,拜師是需要拜師禮的,但張藝堂家裡很窮,只帶了兩個大南瓜去拜見丁敬身。但卻沒有被嫌棄,丁夫子欣然收了禮物,還留張藝堂吃飯。這事在當地成為了美談,流傳後世。

關於南瓜還有一些你不知道的事,比如世界上最大的蔬菜就是南瓜,最重的有1200多公斤,是2016年比利時一位農民培育出來的。

是不是特別有趣,快拿南瓜給寶寶做一道南瓜黃金飯吧!翻炒金黃的米飯放在橙色的南瓜裡,香氣撲鼻中又帶著點點童趣,好吃好玩又營養,再加上媽媽在身邊講著南瓜的故事與趣聞,寶寶一定特別開心!下面來看看是怎麼烹製的吧!

今日輔食推薦:【南瓜黃金飯】

月齡:月齡:1歲+

1.準備食材:堅果拌飯料2克,芝麻海苔肉鬆2克,熱炒專用油2克,南瓜1個,米飯1碗,雞蛋1個,番茄50克。

2.南瓜切去頂部,挖出南瓜瓤。

3.放入蒸鍋,蒸熟備用。

4.番茄去皮切碎,雞蛋打散。

5.蛋液倒入米飯中,攪拌均勻。

6.鍋中倒油,加入米飯翻炒。

7.再加入堅果拌飯料、芝麻海苔肉鬆和番茄翻炒熟。

8.將炒好的米飯盛到蒸熟的南瓜裡即可。

9.美食完成。

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