眾所周知，餃子是一種傳統的美食，它也承載著無數人童年的回憶。我們也都知道，餃子主要是用麵粉和肉餡做的，平時生活之中我們常見的餃子外形也都大同小異，那純白色系餃子見多了，有沒有想過來點新鮮的花樣呢？
今天小明給大家介紹的就是一種新式的包餃子的方式，用這種方法製作出來的餃子，看上去晶瑩剔透，十分的好看，並且味道也是超級棒。接下來就讓我們一起來看下具體的所備食材和製作過程吧！
1.首先我們需要準備一勺的澄面和半勺的土豆粉，這裡需要注意的是需要用開水進行和面，將其揉成麵團之後，記住用容器進行密封，然後置於一旁備用。
2.接下來就是製作餃子餡的過程，小明想說的事，其實製作這種透明的餃子，皮才是至關重要的，倘若你對自己平時所調的餡非常的滿意，那大可以在餃子餡上延續以前的做法，今天小明也帶給大家一種超好吃的餃子餡的做法，不妨也來看一下。所備食材非常的簡單，其中有豆腐、韭菜、戶羅布、生薑，將這些食材切碎置於容器之中，加入些許胡椒粉、鹽和適量熟油，這樣一來所調出的餡口感就會特別的棒。
3.將麵團取出，揉成長條，親自做過或者見過製作餃子皮的朋友們都知道，這個時候就需要我們將揉成長條的面進行切段了，每一段需要我們擀成一個餃子皮，因此大小我們自己拿捏即可。
4.將切好段的面擀成一個個小小的餃子皮，記得一定稍薄，但是也不能輕易就破是最好的，然後就可以開始包餃子了，將準備好的餡包起來就可以了。
5.這一步就將包好的餃子在鍋中擺好進行蒸了，記得在蒸籠上抹上一層油，這樣做的目的就是為了避免餃子粘連難取。
6.約十餘分鐘之後就可以出鍋食用了，這個時候來上那麼一小碟的醋和臘八蒜真的是能夠美上天呢。開鍋之後我們就能看到一個個晶瑩剔透的餃子，既讓人愛不釋手又美味無窮，看上去讓人充滿著食慾。
好啦，今天要介紹的這道美食就講到這裡了，有什麼想對小明說的，歡迎在文章下方留言哦！