9月獼猴桃開始上市了，現在大街上隨處可見售賣獼猴桃的，臨近中秋節，獼猴桃的禮盒裝也開始熱銷了起來，昨天超市做活動，一箱獼猴桃16顆，售價35元，每一個看起來都又大又圓，看起來不錯，大家都爭相恐後的購買，我也跟著買了一箱，回來打開嘗了一個，結果又酸又澀，就算軟的吃起來也不甜，家裡人都不願意，雖然價格不貴，也是浪費了。
獼猴桃，也被叫做奇異果，在我們國家很多地方都有種植，比如湖北、陝西河南、湖北等地方，它的營養價值很高，所以又有「水果之王」的美稱。雖然都是叫做獼猴桃，可是又有很多種類，比如知名度比較高的徐香、翠香、黃金果和紅心獼猴桃，還有紅陽、亞特、海沃德等，因為口感和品種的不同，價格也是高低不等，從幾塊錢一斤到幾十塊錢一斤。
很多人在購買獼猴桃的時候是不是和我一樣，特別糾結，選尖的還是選圓的？應該選大的還是選小？哪種口感更好一些？有沒有什麼挑選的小技巧？
同學家在陝西，他家是種了18年的獼猴桃，在挑選獼猴桃方面可是很有研究的，他說其實挑選獼猴桃的時候只要3招，就能個個香甜，下面就把這3招和大家一起分享吧。
第一招、買尖的不買圓的。
買獼猴桃的時候，要選擇體型比較圓滿，身上顏色統一，有些微微發綠，沒有斑點碰傷的就比較好，同時在挑選的時候要選擇兩頭尖尖的，不要購買兩頭都是圓圓的獼猴桃，尖頭的獼猴桃相對於圓頭的獼猴桃，打的農藥相對會少一些。
第2招、不要選太大的。
很多朋友在購買的時候，認為水果肯定是越大的越好吃，其實不然，如果是購買西瓜或者是柚子的時候，當然買大的好，水分足又甜，而獼猴桃卻不是，因為太大的獼猴桃使用膨大劑的概率就會更大一些，所以我們在購買的時候，要選擇大小適中，體型均勻的獼猴桃，有的時候小的獼猴桃也不比大的獼猴桃口感差。
第3招、聞味道，看顏色。
成熟的獼猴桃聞起來有股淡淡的香味，果實摸起來有些軟軟的，吃起來比較軟糯香甜，如果放在鼻子上聞不出來味道，說明成熟度不高，口感也會稍差一些，如果摸起來氣鼓鼓的，說明這個獼猴桃已經不新鮮的，不建議購買，挑選的時候要選擇顏色偏黃褐色的獼猴 ，有些許光澤感的更好一些，摸上去表皮的絨毛不脫落，這樣的獼猴桃口感就會更好一些。
最後獼猴桃的香甜度其實和獼猴桃的品種也有很大的關係，比如現在很火的徐香和翠香，甜度就比較高一些，而亞特和海沃德等品種，口感就偏酸一些，一般被用來做獼猴桃幹比較多，所以在購買的時候價格因素也是決定獼猴桃質量的關鍵因素。
獼猴桃保存的時候要放在冰箱冷藏室中，這樣獼猴桃中的水分不容易流失，千萬不要放在通風處，容易把裡面的水分風乾，如果買來的獼猴桃比較硬，可以準備一個密封袋放上一兩個蘋果和獼猴桃密封在一起，兩三天獼猴桃就可以變軟了。
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