1歲以內寶寶不能吃鹽?有沒有例外的情況?

2020-12-25 秋兒育兒說

自寶寶開始添加輔食,媽媽們就更忙碌了,每天都在研究應該往寶寶的輔食裡添加啥,又在時刻注意寶寶的輔食裡不能添加啥。比如在寶寶的米粉裡滴幾滴核桃油,可以幫助寶寶大腦開發;太甜的食物一開始不適合給寶寶當輔食,會影響寶寶味蕾的開發;還比如,1歲以內的寶寶不能吃鹽,已經成了很多媽媽們的共識。

但成年人都會有這樣的感覺,如果鹽吃少了,會覺得渾身上下都沒有力氣,甚至還會有腿軟的感覺。寶寶正處於長身體的關鍵時期,不吃鹽真的對嗎?有沒有哪些例外的情況,其實寶寶是需要吃鹽的?

事實上,對於絕大多數寶寶來說,1歲以內是不建議吃鹽的。世界衛生組織也建議,寶寶滿六個月後,在母乳餵養的同時,可以吃各種有營養的輔食。但是不能在食物中添加鹽和糖。這是因為,1歲以內的寶寶,主要還是以母乳或者配方奶為主,母乳或者配方奶中含有的鈉鹽已經足夠滿足寶寶的生長需求,額外添加的話反而會傷害寶寶的健康。

——加重寶寶腎臟和心臟負擔。鹽的主要成分是氯化鈉,由於寶寶腎臟發育不完全,無法完全代謝氯化鈉,攝入過多鹽會加重寶寶的腎臟和心臟的負擔。

——影響寶寶的營養吸收。高鹽飲食會影響寶寶身體對其他微量元素的吸收,導致寶寶容易缺鋅或缺鈣。

——導致寶寶唾液分泌變少,降低抵抗力。吃鹽過多,唾液分泌會減少,溶菌酶也相應減少,病菌就容易入侵寶寶身體,引起各種疾病。

——造成寶寶挑食、厭食。寶寶的味覺還未完全發育,太早吃鹽或其他調味料,重口味會導致寶寶口味變得挑剔。

但凡是總有例外,如果寶寶是如下兩種情形之一,那其實適當給寶寶的輔食加點鹽也未嘗不可。

根據《中國居民膳食營養素參考攝入量》,0-6歲寶寶攝入鈉的適宜量如下圖所示:

由此可以看出,寶寶其實打出生就需要鹽的,只是一開始需求量不大,不需要額外添加。但有的家長會遇到這樣的難題,寶寶已經接近1歲,但是對輔食越來越提不起興趣,體重增長也一直不達標。該怎麼辦?這時候,逐次少量在寶寶的食物中添加食鹽未必不是一個明智的選擇。如果添加食鹽後發現寶寶很適應,體重身高都上去了,這其實說明加鹽輔食其實更能滿足寶寶的生長需求。

2.寶寶患病毒性腹瀉

和大人一樣,寶寶腹瀉最關鍵的是預防和治療脫水,醫生一般會推薦口服補液鹽Ⅲ,如果家裡沒有儲備這個藥品,或者小孩就是不喝補液鹽,那家長其實可製作淡糖鹽水給孩子應急補液,或者在小米湯裡頭加一點鹽。這種時候,再死守著「1歲以前寶寶不能吃鹽」這個規則就沒有意義了。再者說,寶寶的成長是存在個體差異的,有的寶寶長得快,10個月左右的身高、體重就已經接近1歲的水平,這時候給寶寶的輔食加點鹽就是很ok了,也未必一定要等到寶寶滿一周歲。

如下,再跟大家分享寶寶吃鹽的四個注意事項。

——低鈉鹽是首選。選擇低鈉鹽可避免寶寶因為吃鹽太多,加重腎臟和心臟的負擔。

——多吃蔬菜。蔬菜中含鉀量是肉類的20倍,可以減少人體對鈉的吸收,從而降低鹽分攝取率。

——少吃零食。大部分零食含鹽量高,容易使寶寶攝入鹽分過多。

——.控制吃鹽量。加鹽主要是為了提味,一般建議寶寶每天吃鹽量控制在1g以下。

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