用平底鍋就能給娃做這麼多花樣輔食,營養豐富還好操作!

2020-12-22 年糕媽媽

上周咱們發了電飯煲菜譜後,留言區有1000多位媽媽點讚表示還想看更多廚具類食譜

放心放心,第二波電飯鍋食譜正在研發中,很快就會上線的。近期也會給大家設計更多更接地氣的輔食,值得期待呦

~

今天要分享的是平底鍋輔食。平底鍋,幾乎人手一個吧!

除了用來炒菜,還能用它給娃自製各種健康零食,什麼溶豆、蛋糕、軟餅、小饅頭......分分鐘就能搞定。

糕媽經常和大家說要小心市面上的兒童零食,但總有家長一不小心就中招。比如某款小饅頭,太多人入過坑▼

這種添加劑很多的小零食吃起來特別甜,但總有很多家長把它當好東西,天天給娃吃,以為有營養。從寶寶的健康出發,我們真心不建議3歲前吃哦。

今天就讓那些複雜的東西全走開,用平底鍋自己做!這個照片是不是很有藝術感哈哈。我都覺得自己是在畫畫

它其實是是小巧玲瓏、入口即化的平底鍋溶溶豆

還有香軟可愛的南瓜鬆餅▽

香甜軟嫩的雙層牛奶吐司

全都是真材實料,營養價值不輸正餐。廢話不多說,現在就來看看不用烤箱怎麼做健康零食。

平底鍋溶豆

用雞蛋和奶粉做的溶豆,富含優質蛋白和多種維生素,作為加餐小零食,為寶寶補充營養和能量。

菜名:平底鍋溶豆

月齡:8月+

食材雞蛋2個、奶粉15g

輔料:檸檬汁

工具:平底鍋、打蛋器

1.食材準備:

2.雞蛋取蛋黃;

3.蛋黃中滴幾滴檸檬汁,用打蛋器打發,以蛋黃不易低落為準;

(沒有打蛋器的話,也可以讓你們家豬隊友手動打,只要功夫深......累死他!糕媽還是建議有娃的家庭最好備一個打蛋器,網上二十幾塊錢就能買一個電動的,很划算噠。)

4.蛋黃中加入15g奶粉,上下翻拌均勻;

5.蛋黃糊糊放入裱花袋或者保鮮袋並剪小口,擠出小豆豆到平底鍋上;

開小火,等蛋黃表面凝固時關火,靠餘溫溶豆就能熟哦;

完成!是不是很美麗!

tips:為了提高成功率,平底鍋最好是不沾類型的哦。

南瓜鬆餅

南瓜富含維生素A,做成小餅軟軟的,吃了對寶寶眼睛好。

菜名:南瓜鬆餅

月齡:8m+

食材南瓜40g、雞蛋2個、低筋麵粉60g、配方奶適量

工具:不粘鍋

1.食材準備:

2.雞蛋蛋清蛋黃分離;

3.南瓜蒸熟,搗成泥,和配方奶、蛋黃、和低筋麵粉一起,料理杯攪打勻。

4.蛋清用打蛋器打發;(料理棒也能打發)

5.打發的蛋清一半倒進南瓜泥中,翻拌均勻,再倒入另一半,繼續翻拌均勻,粘稠度舀起如流水狀;

6.平底鍋小火燒熱,不用放油,拌好的南瓜泥糊用勺子倒入,形成小圓餅,煎熟即可;

完成:

雙層牛奶吐司

吐司有100種吃法,但這種是最軟的,你一定沒吃過。

菜名:三層牛奶吐司

月齡:12m+

食材吐司3片、雞蛋1個、牛奶適量

輔料:水果(比如牛油果和蘋果)

工具:不粘鍋

1.食材準備:

2.雞蛋打散成蛋液,加入牛奶攪拌均勻;

3.吐司去邊,沿對角線切半,牛油果和蘋果分別切片;(蘋果的果皮可以去掉哈,這裡沒有去。也可以換成寶寶愛吃的其它水果哦)

4.吐司放入牛奶蛋液中浸一下,放入不粘鍋小火慢煎,兩面金黃即可;

牛奶不要加太多,吐司放入牛奶蛋液浸一下就撈出,不要停留太久,防止吸入太多牛奶軟爛掉。

完成:

誰說只有烤箱才能做寶寶吃的零食?家裡的平底鍋照樣很優秀!趁著周末,趕緊給娃試試吧~

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