【妊糖】冬至天吃餃子吃湯圓,高血糖孕婦能吃嗎?

2020-12-22 騰訊網

冬至,

意味著冬天到了一個養生的重要時節!

尤其是高血糖孕婦,

更應該要注重養生才行!

到了冬至這一天,

有的地方會吃餃子,

有的地方會吃湯圓,

那這些高血糖孕婦能吃嗎?

答案是,

——適量就可以,

同時還要注意一下這幾個方面:

吃餃子餡料很關鍵

不吃馬蹄餡的餃子

馬蹄雖然營養豐富,但是很多人並不建議孕婦食用馬蹄。馬蹄屬於寒性滑利之品,對懷孕早期有一定的影響,會促使子宮收縮,因而有誘發流產的可能。且馬蹄含有較多的葡萄糖、果糖等成分。馬蹄中還富含澱粉,人體食用後,它能在酶的作用下能轉化為葡萄糖,所以相對來說升糖指數比較高。

不吃黑木耳餡的餃子

黑木耳有活血的作用,有出血的病人,最好不要食用,特別是孕婦,懷孕初期一定不要食用,容易引起流產,黑木耳對孕婦和孩子都有一定的危害。而且黑木耳有小毒,平時對於我們的身體沒有什麼影響,卻會影響準媽和寶寶的健康。

不吃菠菜餡的餃子

菠菜雖然營養豐富,常吃還能預防缺鐵性貧血但缺點是含有較多的草酸,體內草酸過多的話會影響孕婦對鈣的吸收,不利於胎兒正常發育,所以菠菜不是不可以吃,少吃為宜。且菠菜性熱。其中的草酸會傷胃,食用時必須用熱水焯過或鮮奶泡過,而且不可過量,應適量攝取。

除了要注意餡料,糖尿病孕婦在食用餃子時,也要注意食用量,不宜超過200克,儘量和其他配菜一起吃。同時,餃子要作為主食來吃,不要吃了餃子還吃日常等量的主食,這樣會很容易導致攝入過量。

湯圓最好是不吃

湯圓的外皮一般都是糯米粉為食材。糯米含較多澱粉,粘性高,不易消化,對於腸胃功能不佳的孕婦,特別是一吃糯米就泛酸的孕婦,最好就不要吃了。

而且,為求湯圓好吃潤口,湯圓中多半加入過多的糖分及油脂(豬油),所以熱量很高,對於孕期體重過重或有高脂血症、高血壓、糖尿病的孕婦,都不宜過量攝取。

糖尿病孕婦若一定要吃湯圓最好吃鹹餡的。煮湯圓也講究配湯。甜餡湯圓本身已有甜味,所以湯不需要再加糖,以減少熱量攝取;若是無餡小湯圓,湯可以用桂圓 紅棗湯或桂圓薑湯取代,可有補身祛寒的功效;煮鹹湯圓時可放一些蔬菜,增加纖維素。

如果不慎食用湯圓過量,應禁食,即隔餐不吃,讓其充分消化以便排出體 外;如果不適症狀較為嚴重,應服用一些幫助消化、加速消化、保護胃黏膜的藥物。

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