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被稱為「葡萄酒靈魂」的白蘭地,你了解嗎?
白蘭地， 最初來自荷蘭文Brandewijn， 意為「燒制過的酒」。 以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地，常講的白蘭地，都是指葡萄白蘭地而言。以其他水果原料釀成白蘭地，應加上水果的名稱，蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等，但它們的知名度遠不如前者大。
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葡萄酒的靈魂 源自西班牙的焦糖奶油口味的白蘭地
西班牙白蘭地最早起源於在19世紀末，常被人美譽為「葡萄酒的靈魂」，是因為它極大的保留了水果的風味和香氣，香醇可口、芳香濃鬱、烈而不衝。(登陸蘇寧眾籌，搜索搶購「源自西班牙的卡拉米洛白蘭地」)西班牙出產不遜於法國的白蘭地。得益於西班牙在大航海時代的擴張和西班牙人開朗樂觀的天性，西班牙白蘭地在世界多個國家都極負盛名，例如菲律賓國內目前銷量最好的白蘭地正是來自於西班牙。
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葡萄酒、白蘭地、威士忌的年份有什麼不同?看完這篇終於搞懂了!
假如一年天氣條件良好，適合葡萄生長，葡萄本身的質量佳，可以說是為好酒的釀造打下了堅實的基礎，可見，年份對葡萄酒品質有著相當重要的影響。 但除了普通的葡萄酒，酒世界裡還有諸如波特（Port）等加強酒和白蘭地（Brandy）、威士忌（Whisky）等烈酒，我們常聽到的 10 年茶色波特、15 年威士忌當中的年份又是指什麼呢？
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葡萄殘渣中的靈魂——Marc渣釀白蘭地|葡萄酒與烈酒100課<第64課>
所以懷著這樣的想法，他調製出了第一桶渣釀白蘭地，當時在整個勃艮第地區可是轟動一時。吸引了不少飲家的喜愛，為了表示對這位先生的崇敬，這類白蘭地酒就以Marc(在法文中Marc就是渣的意思；"c"不發音葡萄渣)命名。
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可雅白蘭地榮獲DB「2019年全球白蘭地XO盲品賽」冠軍
擁有世界葡萄酒大師(MW)頭銜的DB主編、2019年全球白蘭地XO盲品賽評審團主席派屈克施密特總結說：「今天我們品鑑了全球幾大奢侈品白蘭地，可雅白蘭地獲得了評委們非常一致的高分，這是很難得的，可見可雅白蘭地的確是一款非常棒的酒。對於我們來說，今天著實是發現了一個高端白蘭地的『新世界』，那就是來自中國的可雅白蘭地。」
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白蘭地被法國人稱為「生命之水」
白蘭地是什麼酒？白蘭地被法國人稱為「生命之水」，在荷蘭語中是「燒焦的葡萄酒」的意思。在中國，「白蘭地」一詞則相當於中國的「燒酒」。到底白蘭地是什麼酒？白蘭地種類有哪些呢？今天，就跟著小編一起來品味吧。白蘭地起源於 16 世紀，大航海時代。當時，荷蘭人全球跑商，經常需要把法國葡萄酒運往世界各地。然而，受限於航海技術和不斷發生的戰亂，許多不耐貯存的葡萄酒，禁不起動輒幾個月的潮溼海運，損耗量非常嚴重。
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白蘭地的XO密碼
所有的幹邑都是白蘭地，但並不是所有的白蘭地都是幹邑。幹邑是由法國的Charente所出的葡萄酒蒸餾的，而且受到法律的限制與保障，其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地，在法律上說，不可稱為幹邑。幹邑區又分六個小區，所產酒的品質也有高低，從高到低排列如下:1.
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不是所有酒都能叫XO,可雅白蘭地可雅XO白蘭地成功「突圍」走向世界
近年來,隨著消費升級和新生代消費群體的崛起,中國白蘭地市場需求呈現爆發式增長。有調查數據表明,從產量、進口量以及消費情況來看,白蘭地國內市場容量在200億元左右,高端品牌洋酒在中國市場銷售額50億元左右。目前來看,中國亟需自有的高端白蘭地品牌引領高端白蘭地消費市場,這為中國白蘭地高端品牌「可雅」帶來了新的機遇。
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廣東百億白蘭地市場迷局(下):存在變數的第二梯隊
張裕作為中國葡萄酒市場絕對領先企業，最近兩年在中高端白蘭地上的發力程度也並不亞於葡萄酒，白蘭地和葡萄酒也都被提上張裕的酒種戰略。張裕高層認為，這兩大酒種都是起源於釀酒葡萄，都是對美好生活的追求和嚮往，白蘭地將和葡萄酒一樣，成為中國酒類市場的主流酒種。
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白蘭地的挑選技巧
本期小編整理了白蘭地對比-選購-經驗篇:文章對選購白蘭地遵循的觀色、看產品標籤上標註的內容、認清白蘭地品牌三步驟做了詳細的介紹說明。讓喜愛品酒的你買到質優的白蘭地。 換言之，國產白蘭地質量良莠不齊，因此掌握選購白蘭地的技術相當重要。 消費者在選購白蘭地時要遵循三部曲 首先，選購白蘭地要看顏色和色調。 在酒類貨架上，到處可見各種牌號的法國白蘭地、中國產白蘭地及各種中外合資企業生產的白蘭地。
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愛喝koya白蘭地可雅XO白蘭地的男人,更容易成功!
有句話這樣說：男孩喝紅酒，男人喝波特，英雄喝白蘭地。「白蘭地」是英文 BRANDY 的譯音，原意為「燃燒的葡萄酒」，選擇白蘭地的男人，大多見過風雨、頗有成就、少了鋒芒、多了韻味。它雖然屬於烈酒，但上好的白蘭地有著柔和豐富的幽香，圓潤甘醇的口感以及豔麗的色彩層次。因此有著四百多種香氣的可雅白蘭地也被稱為是成功男士的「香水」。
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XO是什麼,幹邑白蘭地又指什麼看完文章大家一定能有所收穫
原料與釀造方法：葡萄是最常採用的原料，一般的釀造方法是在釀造成葡萄酒之後，在進行蒸餾，以產生酒精更濃鬱的新酒品，俗稱葡萄白蘭地。同時，還有一些將製造葡萄酒時剩下的葡萄酒殘渣，通過蒸餾提煉而成的白蘭地，法國稱這種白蘭地為「MARC」，而義大利則稱之為「GRAPPA」，其實都是為渣釀白蘭地的意思，與利用酒渣釀成的劣質燒酒一個道理，不過如果是由老字號的蒸餾酒廠生產的，其市場評價也是相當高的。
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白蘭地是怎麼樣劃分等級的
白蘭地被人稱為「葡萄酒的靈魂」。白蘭地和威士忌、朗姆酒並稱國外三大蒸餾烈酒。白蘭地一般以葡萄為原料，但也有以其它水果為原料製成的，這樣的白蘭地一般冠以水果的名稱，如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等。提及白蘭地，通常最先想到幹邑白蘭地，幹邑白蘭地因以品質最好且產自法國幹邑地區而最負盛名。白蘭地的等級劃分在國際上，白蘭地的分級一般是根據酒齡劃分的，具體的等級界定方法，不同的國家有不同的規定。白蘭地在橡木桶中的貯藏時間是其分級的重要依據，一般來說，白蘭地在橡木桶中貯存時間越長，質量就越好。
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美酒達人不可不知的白蘭地品鑑8步法
參與互動(0) 印象中，洋酒似乎比葡萄酒更早地為中國人所接觸
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領億來引領中國白蘭地新風尚
白蘭地通常被人稱為「葡萄酒的靈魂」，領億來白蘭地擁有世界頂級的優秀品質，來源於領億來法國酒莊得天獨厚的微型氣候及適合葡萄生長的土壤。七分原料，三分加工，好葡萄酒源自於每一顆好葡萄。領億來酒莊位於法國幹邑地區北部的聖樣丹熱裡小鎮，傳承已有80年，原名巴菲爾哈酒莊。領億來釀造所用的葡萄大多來自「大香檳區」，並選用10-37年陳釀的「生命之水」調製而成。
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匯信恆酒業:關於白蘭地的小知識,你知道多少呢?
什麼是白蘭地 1、白蘭地，最初來自荷蘭文Brandewijn，意為「燃燒的葡萄酒」。 2、白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經過發酵﹑蒸餾﹑貯藏後釀造而成。
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酒價:王朝五星白蘭地價格
產品：王朝五星白蘭地王朝五星白蘭地價格：￥148.00酒精度：40度產地：天津淨含量：700ml張裕 金獎白蘭地五星 金獎白蘭地 5星白蘭地700ml40度白蘭地價格：158.00元產地：中國大陸 品牌：張裕進口/國產：國產用途：佳節送禮/朋友聚會/個性自飲/投資收藏/婚宴喜慶/商務宴請總淨含量
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白蘭地是什麼酒?教你如何挑選一瓶優秀的白蘭地
【天極網IT新聞頻道】不論是品酒界的達人，亦或只是剛接觸的小白級選手，都一定對白蘭地這個名詞不陌生。那麼白蘭地到底是什麼酒呢？白蘭地，最初來自荷蘭文Brandewijn，意為「燒制過的酒」。總結來講，是指葡萄發酵後經蒸餾而得到的高度酒精，再經橡木桶貯存而成的酒。作為以水果為原料的一種蒸餾酒，白蘭地經過發酵﹑蒸餾﹑貯藏後釀造而成。
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威士忌和白蘭地的區別,必須要純喝或只加冰
很多朋友諮詢洋酒，威士忌和白蘭地有什麼區別，有哪些口感不錯的洋酒值得推薦？首先確定一點，不錯的洋酒一定要純喝或只加冰，很多人喜歡綠茶紅茶兌洋酒，或是加上湯力水什麼的，加入任何的飲料都是對高端酒味道的破壞。
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初識葡萄酒(分類)
包括像水，乙醇，二氧化硫，色素酚類等常見物質，各種成分的比例不同會直接導致葡萄酒的色澤、香氣、口感、回味等存在差異，在這裡我們就不詳細介紹了，內容大致如圖。單寧：葡萄酒入口發澀的口感，就是因為單寧的存在。它是葡萄酒的骨架，是葡萄酒天然的防腐劑，同時也是葡萄酒陳年所必備的。