口腔潰瘍一般一個星期就可以自愈，但還是會給工作和生活帶來很多不便，反覆發作，也影響了心情。很多口腔潰瘍患者雖然用了各種辦法，但仍難以自愈，多半是因為飲食有問題，快來跟小編一起看看口腔潰瘍有什麼不能吃的食物？
口腔潰瘍的患者口腔裡面會有創傷，千萬不能吃辛辣刺激性的食物，這樣會刺激到傷口，引起疼痛感。另外辛辣刺激性的食物也會加重疼痛感，不利於傷口癒合。
口腔潰瘍患者的口腔內會有潰爛面，大部分研磨類的食物是呈現粉末狀的，食用之後可能會粘附在傷口上，影響了傷口的癒合，另外一些碎末也會滋生一些細菌，從而加重潰瘍，比如燕麥片、玉米面等儘量不要吃。
口腔潰瘍主要是因為上火引起的，在身邊有很多的食物是屬於熱性的，口腔潰瘍患者吃的話會加重病情，延緩了傷口癒合的速度，比如酒精類食物、花椒、羊肉、生薑、辣椒、花椒等，另外一些熱性的滋補中藥也不能吃。
甜食主要包括含有蔗糖、葡萄糖以及果糖的成分，吃了之後會在口腔裡面殘留，從而會吸收口腔裡面的水分，同時也會讓大量的細菌滋生，不利於傷口的癒合。
一些粗糙堅硬的食物在咀嚼的時候可能會劃傷創面，從而加重了傷口，不僅僅會引起疼痛也會讓大量細菌滋生，不利於治療。另外一些粗糙的食物也可能會把一些已經康復的口腔黏膜劃傷，從而出現新的潰瘍面。
有一部分人群認為高溫具有殺菌的功效，在口腔潰瘍時會喝開水或者吃溫度比較高的食物，覺得這樣能夠殺滅口腔潰瘍裡面的細菌，其實反而會傷害到潰瘍面，引起疼痛感。
獼猴桃有豐富的維生素C，能促進膠原蛋白及細胞間質合成，把細胞連接起來，對潰瘍面形成保護作用，促進口腔潰瘍的癒合。
維生素B2具有維持上皮細胞的功能，能促進受損口腔黏膜上皮細胞再生和修復作用，加快潰瘍面癒合。
每天吃4湯匙的原味酸酪乳，可將良性菌送人口腔，與那些有害的細菌作戰，有益於預防口腔潰瘍。
咖啡、辛辣調味料、柳橙類水果、富含精氨酸的核果(尤其是胡桃)、巧克力及草莓等物，會刺激口腔潰瘍，並使某些人產生口腔潰瘍。
日常生活中要養成早晚刷牙、飯後漱口的習慣，而且每次刷牙不得少於三分鐘。
熬夜很容易導致上火，出現口腔潰瘍。所以早睡，起碼保證每天有8個小時的睡眠，一定不要熬夜。
長時間的煩躁、憂鬱、壓抑等不良情緒，也是口腔潰瘍的常見病因。
維生素可以有效預防和減少口腔潰瘍的發作。大家應該儘量吃多一些蔬菜水果這些富含纖維素的食物，保持大便的通暢，這對於口腔潰瘍的預防是非常重要的。
口腔潰瘍雖然常見，但千萬不要老以為是吃東西「上火」，要警惕是否是身體哪裡出了問題，尤其是潰瘍反覆發作不太容易好時，就要到醫院詳細檢查一下，以免耽誤對重大疾病的診治。