牛尾巴羅宋湯的做法

2020-12-20 豆果美食

大補湯！牛尾巴的營養價值極高，具有補氣養血、益氣強筋等等的作用，而且幾乎適合所有人群食用，這次用了羅宋湯的方式燉煮，鹹酸開胃，一點不油膩

By 霖的吃貨鋪

用料

牛尾巴 1根洋蔥 1個土豆（適中大小） 2個胡蘿蔔 1根捲心菜 半棵番茄 2個姜 5g料酒 少許鹽 適量

做法步驟

1、牛尾巴汆去血水

2、然後洗淨，拿個較大的鍋，放入牛尾巴，加姜塊，加料酒，大火煮開後小火慢燉

3、燉牛尾的同時，準備配菜，洋蔥切一切

4、番茄切塊

5、土豆切塊

6、捲心菜也切一切

7、最後再切個胡蘿蔔塊

8、油鍋開起，先把洋蔥煸香

9、再把番茄也煸一下

10、全部準備完畢，那邊的牛尾差不多也燉了半小時左右了，依次把配菜放入，洋蔥

11、番茄

12、胡蘿蔔

13、土豆

14、捲心菜。全部放入後，依舊是小火慢燉

15、一直燉到土豆酥爛就可以了，簡單的加個鹽，調個味，就OK啦

16、完成

17、完成

18、完成

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