伴隨著收入的穩步增長和對更高品質的追求，對於家長們來說，產品價格已經不是嬰幼兒產品首要的決定購買因素，取而代之的是品牌影響力、品質升級、購買渠道便利程度等諸多其他因素。隨著市場競爭越來越激烈，消費升級及創新為市場增長的主要動力。
三隻關中奶山羊
在消費升級的大背景下，新消費觀念催生新消費機會，在脫離了「一牛獨大」的乳業市場下，被國際營養學界稱為「奶中之王」的羊乳也開始「羊眉吐氣」。近年來羊奶由於營養接近母乳，不易上火，低過敏，易吸收，更適合嬰幼兒食用等優點被越來越多的人所認知與接受，而隨著更加注重營養健康的80後、90後逐漸成為嬰幼兒奶粉市場的消費主力軍。
居民消費水平的提升如同一劑強心針，刺激著乳業消費市場的品質升級。在思想觀念改革的大背景下，以奶源、工藝、營養配比等品類細分為主打賣點的奶粉品牌，近年來受到熱捧。其增長趨勢不可小覷。據統計數據顯示，整個羊奶粉市場每年都保持著25%以上的市場增量，業內人士認為，未來5~10年間，中國羊乳市場將持續迎來爆發式增長期。
品質消費時代，重視健康和用戶體驗
我國羊奶製品品質逐年增強，做到了原輔料來源可追溯、產品質量可追蹤、安全責任可追究，產品研發水平、檢驗檢測水平都得到了快速提升，羊奶產業也迎來了發展的機遇期。
隨著主流消費人群的更迭與消費升級的持續推動，奶粉產品、品類更迭的速度日益加快。從嬰幼兒食品市場來看，消費升級的趨勢已在各個品類中得以體現。
羊奶市場已進入持續發展階段。近年來，中國羊乳市場穩步發展，行業規模不斷擴大，特別是嬰幼兒配方奶粉品類更是呈現出「百花齊放、百家爭鳴」的局面。
奶粉品類細分，高端奶粉持續走高
消費場景從「以物聚人」到「人以群分」。目前嬰幼兒配方奶粉的主要消費群體更加清晰地定位於85~95後的年輕人，進而延伸出更為清晰的消費場景。
新消費場景是相對傳統或者舊消費場景而言的，其通過品牌年輕化、娛樂化、共鳴化的方式，同時藉助網際網路等新型營銷方式，可快速引起主流目標消費群體的關注。
除此之外，嬰幼兒配方奶粉價格品質持續走高，進入高端化範疇。由此可見，在較長的一段時間內，品牌力、年輕化、細分化、營養化將成為羊乳行業發展破局的主流方向，在此基礎上，羊乳行業格局將持續革新，更加明朗。
儘管奶山羊的規模化養殖還處於起步階段，但羊乳產業發展潛力巨大。尤其陝西羊乳資源優勢明顯，是我國奶山羊養殖和羊奶加工業最集中的省份。近年來陝西奶山羊產業發展迅速，市場規模不斷擴大，羊乳生產企業的裝備水平、產品規模已經走到世界前列。
乳品消費是食品消費中的大類，奶粉在乳品的生產和消費中佔有舉足輕重的地位。牛奶作為一個市場成熟的品類，競爭此起彼伏，已進入了微利時代。而羊奶作為一個新興的商品，越來越多的受到消費者的認可。
隨著乳製品市場的不斷完善和豐富以及人們健康意識和保健意識的增強，相信人們在選擇乳製品的同時更趨於合理化和多元化。