在冬天,大街上就會出現很多的烤紅薯的小攤,隔著很遠就能聞到烤紅薯的香氣。這個時候的紅薯是最鮮嫩的時候,烤出來的紅薯也是最好吃的時候。在路上,很多人會買一個烤紅薯,抱著暖和一下自己;也會抵不住的烤紅薯的誘惑,在寒風中來一口香甜可口的紅薯。
每年的冬天,家中都會買上一些紅薯備著。一般都是把紅薯切成塊放在粥裡煮煮或者是蒸著吃,如果想吃烤紅薯就只能出去或者用微波爐做。要是家裡沒有微波爐,又突然很想吃烤紅薯,基本上就只能是忍著了。現在,有了一個好的解決辦法就是用電飯煲來做烤紅薯,用電飯煲怎麼做烤紅薯吶?快來學習一下吧!
【電飯煲版烤紅薯】
食材配料:大小基本相同的紅薯。
做法步驟:
將紅薯用清水清洗乾淨,清洗乾淨之後用廚房用紙將表面清洗乾淨。
紅薯不需要去皮,用刀將紅薯首尾不能吃的部分去掉。用牙籤或者叉子,在紅薯表面戳一些小洞。這樣能夠加速紅薯中的水分流出,烤出來的紅薯更香甜。
將紅薯平鋪在電飯煲中,什麼都不需要加。選擇電飯煲的煮飯鍵,加熱一個小時左右。在半個小時左右的時候,打開鍋蓋,給紅薯翻一個面,讓紅薯的兩面均勻受熱。烤到紅薯表面開始變色,變成黃色。並且紅薯表面有些褶皺,就可以出鍋了。
小貼士:
挑選紅薯的小技巧:新鮮的紅薯顏色鮮豔飽滿、色澤明亮;不要選擇表面帶黑斑、根部發黑或者生根的紅薯。
在紅薯表面戳幾個洞,是因為這樣在烤制的過程中紅薯裡面的糖汁會流出來。流出來的糖汁可以防止紅薯烤糊,烤出來的紅薯也比較好吃。
用電飯煲做出來的烤紅薯,一點都不必外面賣的差。用電飯煲做出來的紅薯,焦香軟嫩,外皮也會有糖汁,香氣四溢,分分鐘勾起自己肚子裡的饞蟲。學會電飯煲烤紅薯之後,即使是在晚上想吃紅薯,也能滿足自己了。不僅是自己可以吃,還可以跟家人一起分享美食。自己在家做的烤紅薯,相對於外面買的來說是乾淨的。而且自己在家做的,想什麼時間吃,洗乾淨放在鍋中。在烤紅薯的過程裡,也不耽誤自己做事情。事情做完了,還能吃到好吃的烤紅薯。
喜歡吃烤紅薯的,可以試試這個電飯煲版的烤紅薯,一定不會讓你失望的。喜歡我的文章,請點讚,收藏,轉發,不知道要吃什麼的時候,就來找咚咚,咚咚每天都會給大家帶來最好吃的美食菜譜,如果你有好的美食菜譜,可以在評論區留言,分享給更多的人。