端午節快到了，在家自製鹹肉粽子，做法簡單，好吃又過癮。現在美食與大家的生活，密不可分。而且現在，有很多的食物，吃法也是千變萬化。而且現在，各種各樣的美食都有著它不同的做法。而且，現在的每個人也都在不斷的學習進步中。都想做出自己喜歡吃的美食。所以美食也是在經過，不同的人，不同的做法一直在發生改變著。而且不同的人也有著自己不同的口味。雖然味道會不同。但是卻有著非常多的人會喜歡。對吃而言，當然肯定喜歡的是這些美食。外面賣的很多食物吃起來雖然非常的美味，可是對於我們來說還是自己在家裡面做的吃起來放心。
一年一度的端午節馬上就要到來了。雖然還有幾天到端午節。可是現在就可以看到，街上到處都是賣粽子。對於喜歡吃粽子的人來說。這個節日是他們最喜歡的。因為就可以吃到最喜歡的粽子了，當然，現在隨著社會的發展和人們對食物不斷的改變。粽子的種類也在慢慢的發生著變化。因為我們之前一直吃的，糯米紅棗粽子。改變到現在有多種口味的粽子。有甜的，還有鹹的。當然，大家可以根據自己所喜歡的口味而挑選。真的是時代在變換。人們一直也在不斷的創新，改變著。就是能夠做出更多美味的食物。
粽子對我們大家來說。有的人會非常的喜歡。尤其是在我小的時候。每當快到端午節的時候。媽媽就會在家裡面為我們包著粽子吃。那個時候，每年吃的粽子都是糯米紅棗餡兒的。感覺到非常的好吃。當然現在隨著食物的不斷改變。粽子的種類也有很多種。當然，我們以前吃的只是那種甜甜的粽子。偶爾換一下口味也是非常好的。剛好馬上就要到端午節了。對於喜歡吃粽子的我來說。肯定少不了，要去街上買一下。由於粽子的，種類非常的多。我就各種口味都拿了一些。其實換一下口味還是挺好的。
回到家之後。吃了幾種口味的粽子。自我感覺還是喜歡肉粽。因為它吃起來非常的，鮮香美味。每年都吃那種甜餡兒的。難免的就會覺得有些膩，今年換個不同口味的粽子。吃起來也是別有一番滋味的。之前買的那幾種粽子中，我最喜歡的還是肉粽。於是在看手機的時候就看到了，上面有各種做粽子的教程。剛好馬上到端午節了。我就去買了一些粽葉回來。準備自己在家裡面試著做這種蛋黃肉粽吃，當然我們自己在家裡面製作出來的，吃起來也會比較的放心。他的這個做法也是非常的簡單的。
而且吃起來也是比較的過癮。首先就是準備包粽子的葉子。用水給浸泡一下。糯米，清洗乾淨之後，在裡面加老抽，鹽，白砂糖。接下來就是製作它的餡料。我們製作的是鹹肉粽子。首先把五花肉切塊兒。然後在裡面加入老抽，料酒，白糖，鹽，味精。醃製兩個小時。接著把鹹鴨蛋蛋黃給剝出來，接著就是最簡單的包粽子了，把準備好的餡料給放在粽葉裡面包起來，然後吃的時候，煮一煮就可以美美的享用了，做法是不是特別的簡單？你們大家平時都喜歡吃哪種味道的粽子呢？