除了老字號餅店，今年月餅市場還有哪些變化？在多家超市探訪發現，火腿類月餅單枚售價在2.4元—12.9元之間，禮盒裝售價在98元—498元之間；水果、鮮花類月餅單枚售價在1.9元—8.9元之間，禮盒裝售價比火腿月餅便宜。
「踐行節約、杜絕浪費，相比往年的80克、100克月餅，今年超市售賣的月餅多以60克為主，還有部分是40克。」西山區西園路喜瑪特超市相關負責人表示，除了月餅克數減少，禮盒裝的數量也變少了。「為讓消費者品嘗到更多口味，避免浪費，超市多會引進小月餅，並著眼於低糖、營養、保健。」
9月14日中午，家樂福（正大紫都店）醒目位置處的貨架上，月餅已堆成小山。「今年中秋引入潘祥記、桂美軒、香冠、冠生園、稻香村等知名品牌共40多個，除傳統的雲腿、豆沙、五仁月餅，新增黑松露、芝士流心、藍莓等口味。」該超市相關負責人說。
「我女兒指定要買這裡的冰皮月餅，說是喜歡做得像花一樣，看著很好吃。」帶著女兒買月餅的黃女士說。
在沃爾瑪（雲山店），月餅促銷員孫女士說，今年按斤稱重的月餅賣得特別好，一天能賣幾百公斤，「這種月餅都是小克數，每次吃一個剛合適」。
《2020年全國月餅行業發展趨勢》報告顯示，今年，時尚新品種、新包裝、新理念、新口味的月餅銷量將有所增加，冷凍半成品、現制現售產品、DIY月餅將成為消費熱點。
★新聞多一點
如何選購安全的月餅
選購月餅時，如果只考慮食用安全，應考慮大的品牌和商家。一個正規的食品生產廠家，食品標籤一定會有：註冊商標「R」，食品的質量檢測標誌「S」，以及生產日期、保質期、廠家地址、配料表、營養成分表、食用方法及規格等內容。
如何選購
營養健康的月餅
雖然「魚與熊掌不可兼得」，但根據食品的配料表和營養成分表，仍然可以選購到相對更營養健康的月餅，具體方法為：看配料表，找到食品標籤的配料表，看配料表第一項內容是什麼；看營養成分表，重點看營養素參考值這一項，後面百分數值越大，說明攝入100克該月餅，提供的該營養素就越多。蛋白質含量選高的，能量、脂肪、鈉含量選小的。
特色月餅推薦
月餅界新貴黑松露月餅
金桂坊餅業推出的一款黑松露月餅，單個月餅松露含量達20%以上，售價50元左右/個。產品銷售火爆，只接受預訂，雲南市場基本看不到。
該餅業使用的松露只限定怒江貢山和雲南與四川交界的金沙江沿岸，這兩個區域產的松露，香味濃鬱、品質好。
吃野生菌製成的月餅，一定要先聞其味。一股淡淡的、掩藏於酥皮下的豆香，混雜著野生菌的山野香氣。輕咬一口，酥裡帶著幾分脆，美味在口腔內綻放開來。
跨界新星
星巴克推出3款月餅禮盒
位於五華區三市街6號柏聯廣場一樓的星巴克咖啡店，推出了3款月餅禮盒：星悅禮盒（8顆裝）、星奕禮盒（10顆裝）以及星情禮盒（6顆裝），售價為340元—590元不等。
禮盒裡，海鹽意式濃縮咖啡風味月餅和黑胡椒培根月餅最為新奇。前者入口時，有濃厚醇香的咖啡豆及榛果味；後者的新奇在於它的餡是完完全全「西式」的，烤培根的香味加上微辣的黑胡椒味，鹹香滿口，回味悠長。
前來購買的譚女士說：「他們家月餅口碑一直很不錯，我一直很喜歡芝士白松露風味月餅，今年新推出的黑胡椒培根月餅以及海鹽意式濃縮咖啡風味月餅很吸引我。」
月餅界新寵
藍莓、抹茶冰皮月餅
走進超市，就被一個外形像花朵的冰皮月餅所吸引，該款月餅有藍莓、抹茶、菠蘿、黑芝麻、芒果5種口味。據超市售貨員介紹，該款月餅賣得很火爆，抹茶味和黑芝麻味已斷貨，還有兩種口味也快賣完。冰皮月餅48.5元/公斤，有25個左右，每個月餅重約40克。
冰皮月餅不同於傳統月餅，它的原料是糯米或多種不同類型的澱粉。冰皮月餅顏色多樣，可常溫保存，而且富含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B等，被廣大消費者所喜愛。冰皮月餅的口感軟糯，很有嚼勁，大小適中，一口一個剛合適。
重口味代表
流心榴槤月餅
榴槤的味道不是所有人都能接受，但也有很多人非常喜歡，昆明不少超市都有榴槤味的月餅售賣。在人民西路悅雲天地購物公園門口的月餅售賣點，銷售人員介紹，今年最獨特的月餅當屬榴槤口味。撕開包裝盒，一股濃重的榴槤味直衝大腦，掰一塊放入口中，榴槤的味道隨著咀嚼慢慢變淡，漸漸變為一股淡淡的綠豆甜。幾分鐘過後，榴槤的清香和綠豆的甜味依舊在口中。單個的價格為3—5元。
經典月餅推薦
新舊結合 乳扇火腿月餅、鵝油雲腿月餅
雲腿月餅一直是傳統月餅的代表。今年，雲腿月餅也在新花樣、新造型上下足了功夫。市場上售賣的有椒麻雲腿月餅、鵝油雲腿月餅、乳扇月餅等新品種。
沃爾瑪超市月餅銷售區，銷售員興致勃勃介紹起了今年的月餅新明星——乳扇火腿月餅。「乳扇火腿月餅是今年才推出的新品，大多數的顧客都很好奇它的口味，所以銷量很好。」該銷售員介紹，乳扇火腿月餅是昆明煙廠出品的，單個9元左右，沒有禮盒裝。
另一款是滇品香的鵝油雲腿月餅，該款月餅走的是低脂低糖的路線。「鵝油雲腿月餅比較符合現在消費者的健康消費觀念，採用了滇式鵝油，油脂、糖分含量低，比較健康。消費者多數是女性顧客，老人孩子買得比較少。」銷售員介紹，鵝油雲腿月餅單價6.8元/個，沒有禮盒裝。
聯名月餅
滇月茶話138元/盒
位於百大新天地一樓的哈根達斯店鋪，主推「金尊」「彩雲追月」兩款冰淇淋月餅禮盒。「金尊」禮盒中有8種不同口味的進口冰淇淋（香草、草莓抹茶、咖啡、藍莓、曲奇香奶、比利時巧克力、夏威夷果仁、芒果雪芭雪泥），每個淨含量824克，售價898元/盒。「彩雲追月」禮盒包含4種進口水果口味的冰淇淋，外裹五彩水果冰皮，淨含量602克，售價698元/盒。
今年，德和罐頭公司與霸王茶姬，推出聯名月餅禮盒——滇月茶話（138元/盒），「滇月茶話」包含雲腿月餅、雲腿鮮花月餅和沁滇紅茶。「『滇月茶話』8月21日開始預售，目前店鋪還沒有到貨，現在可以預訂。」德和罐頭公司的店員說。
月餅界黑馬
小龍蝦月餅
盒馬鮮生的現烤月餅深受消費者青睞。「相比傳統的月餅，現烤月餅口感更好，購買的顧客也更多。」大悅城購物中心負一層盒馬鮮生超市的工作人員介紹，現烤月餅目前有5個口味，單個售價在5.5—12元之間。「現烤月餅除了有傳統的雲腿肉鬆月餅，還有小龍蝦、榴槤等口味。」
該工作人員介紹，小龍蝦月餅是今年新推的一款月餅，製作月餅時將小龍蝦蝦肉取出，與精細麵粉融合在一起製成，每個月餅餡中至少有一個小龍蝦。記者發現，小龍蝦口味的月餅的確吸引了大量顧客，不少人還會排隊購買。據店員稱，該店一天的銷量至少能達百盒。4隻裝的現烤小龍蝦鮮肉月餅售價為45元/盒，顧客可在盒馬鮮生小程序下單，由盒馬鮮生配送員送到家。