把裝飾蛋糕當成烘焙路上絆腳石的盆友們，製作這款brushstroke cake就是你鹹魚翻身的大好機會，讓你成功擺脫「道理我都懂，就是不會做」的尷尬境地～只要你擁有巧克力和刮刀，敢想敢幹愛動腦，美術不是體育老師教的，那這款「羽毛」蛋糕就一定是助你站上朋友圈巔峰的不二法寶！
食材
白巧克力適量油溶性色素適量
小tip：材料就是這麼簡單，但是大家想要為巧克力調色就一定得用油溶性色素啊～還有一種方法就是去某寶購買巧克力色素調配液（flo-coat），也可以將水溶性色素變成油溶性色素嗷～
步驟
①將白巧克力倒入盆中，按照前面提到的巧克力調溫方式，將白巧克力融化，攪拌至完全順滑。
②將融化好的巧克力分成三份，取出1/3白巧克力液，在巧克力色素調配液中兌入灰色色素（你也可以直接用油溶性色素為巧克力調色啊），混合均勻後倒入巧克力，攪拌均勻。
③準備一張油紙平鋪在平面上（烤盤也可以啊），用刮刀取一小勺巧克力，堆在油紙上，用刮刀將巧克力碾成長條形。
④取1/3白巧克力加入粉色色素，攪拌均勻。
⑤按照上述同樣的方式，用刮刀將巧克力碾開成長條狀，放置一旁備用。
⑥將剩餘的白巧克力也用刮刀碾開成長條狀。（這裡需要注意啦～沒有大理石臺面也可以像圖片裡那樣，放在烤盤裡操作喲～）
⑦將巧克力羽毛放在室溫下冷卻15分鐘至其完全凝固（夏天的時候要放在冰箱裡啊），用手隔著油紙請託底部，就可以將巧克力羽毛完整取下來了～
⑧接下來，你就可以按照自己的喜好，把蛋糕裝飾成你喜歡的造型了。大千世界無奇不有，相信你們的想像力啊！
就是這麼一款顏值逆天、好玩驚豔蛋糕～只要你富有想像力，它就能分分鐘助你成為甜點界的畢卡索，得到大家來自靈魂深處的讚美～更關鍵的是，它就需要一把刮刀和一些白巧克力，如果你追求性冷淡的山本耀司風格，你連色素都不需要，就是這麼簡單快手！