海螺有大有小,但是人們都是喜歡吃海螺肉,才會去購買的海螺,看起來有一個非常堅硬的外殼,這樣的能夠製作成美食嗎?
可能大家還不知道裡邊海螺肉吃起來也是特別美味的,有一種海洋的味道,不過如果買非常大的海螺的話,製作起來也是要更加的細緻一點,這樣才會把肉質給完全做得入味
光是蒸煮一下,大概都要15分鐘左右,等到把海螺給蒸煮好之後撈出來備用就可以了,因為我從小比較喜歡去海邊玩,海螺真是見過太多了,有大的,有小的,如果說遇見大的話,都會帶給家裡,讓家裡幫忙製作。
最後用筷子一挑,再把上面的海螺的內臟等等東西給去除出來,這個其實是一個小細節的,因為海螺看起來也沒有頭,沒有尾的,其實它是有不少的內臟的,像肝臟和胃臟他都是有的,這個吃的時候也是要小心一些。
還有一些細節,不要吃這些排毒功能的器官,海螺肉用一根筷子往海螺肉上一插,直接就調了出來,這樣的吃美食的方法實在是太讓人難忘了,我小時候吃過幾次,只不過長大了之後要搬家,所以現在很少吃到這樣的美食了。
海螺的把肉完全給挑好的話,就要開始準備醬料了,有一個好的醬料,會讓海螺肉吃著更加鮮美,現在海螺殼也可以留給小孩子去玩,他們對這類很少見到的海洋生物來說是非常好奇的,這也是給他們一個學習的機會,如果說他們有不同的知識,想要了解的話,我也會細細的告訴他們,真是又好吃又好玩啊!