輔食:只會大米熬粥?沒有營養吃再飽也沒用,這樣做蛋白質多30%

2020-12-20 寶寶私廚

給寶寶熬煮米粥，別拘泥於大米粥， 一般的大米都經過了精加工，失去了許多營養。所以我們不僅要注意各種食材的搭配，還可以試試換著米來煮，營養密度就會大大提高。

今天跟你們分享的食譜就在煮粥時混合了紫米，紫米的鐵質是大米的2倍，蛋白質含量也比大米高出百分之三十。而且口感Q彈，細嚼清香，整碗粥的營養和口味都提升了好幾個層次。

另外，我還給粥裡加入了高蛋白、低脂肪的香菇，配合著蛋花，給了寶寶充足的蛋白質。蛋白質是寶寶生長發育的重要元素之一，也是寶寶長高高的「助力劑」，每天的攝入量必須足夠哦！

關於這道輔食

菜名：補鈣香菇香菜蛋花粥

參考月齡：8M+ 對本食譜食材不過敏的寶寶

材料：香菇2個，雞蛋1個，紫米米粥1碗，香菜碎、蝦皮粉適量

製作步驟

1、香菇切粒

2、香菇與紫米粥倒入鍋裡，倒入適量清水

3、熬煮15-20分鐘

4、雞蛋打散

5、蛋液緩緩倒入粥中

6、攪拌成蛋花

7、倒入香菜碎

8、撒入蝦皮粉

9、再熬煮2-3分鐘即可

太鮮太香了！營養密度超級高

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