天冷熬粥，吃大米不如多吃它，軟糯香甜，營養翻倍，女人要多吃
不知不覺已經到了小寒節氣，這就意味著到了一年裡最冷的時候了，大家一定要注意防寒保暖，在飲食上也應該上心一些，可以多煲些湯或者時常煮粥喝，熱乎乎的吃一碗，暖身暖胃，驅走寒意很是舒服過癮。
我們家一天三頓有兩頓都會熬粥喝，說起熬粥，大米應該是很受歡迎的一種米類，不過在我看來，吃大米不如多吃它，拿它來代替大米熬粥，口感軟糯，味道香甜，營養翻倍，比大米粥好喝多了，尤其適合女人多吃。
這個它就是黑米，黑米也是米類的一種，雖然看著不好看，但價格比大米貴了不少，營養價值和食用價值比大米要高很多，並且，這黑米自古以來還有「長壽米」的美稱。下面呢，和大家分享一道紫薯黑米粥的詳細做法，感興趣的朋友可以照著菜譜一起做。
紫薯黑米粥的詳細做法：
步驟一：紫薯放在清水裡洗乾淨，然後放在案板上切成塊狀，枸杞用清水洗乾淨。
步驟二：把黑米和一點大米放在碗裡，倒入清水淘洗乾淨，1-2次就可以了，控水備用。
步驟三：把大米、紫薯放在乾淨的鍋裡，倒入足夠的清水，大火煮開，繼續煮5幾分鐘。
步驟四：然後換成中火，倒入大米，輕輕攪散，繼續熬煮20-30分鐘左右，等到黑米、大米、紫薯開花煮爛。
步驟五：然後把洗好的枸杞放入鍋內，繼續熬煮3-5分鐘，就可以關火盛出食用了。
溫馨小貼士：
1、黑米要比大米難煮爛，所以黑米要比大米提前下鍋煮。
2、鍋裡煮開以後，一定要不停的拿勺子攪拌，這樣大米和黑米才不會粘鍋。