天冷後要多吃紅薯，教你新吃法，不煮不油炸，香甜軟糯又好吃。哈嘍，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？
從昨天晚上開始，我們這裡就颳起了大北風。北風呼呼的響起，同時也給這個冬天增加了許多的寒意。每到天冷的時候，許多人都喜歡呆在家裡做美食吃。
而冬天最常見的時令蔬菜，真的是少之又少。雖然所有的蔬菜在冬天裡都能買得到，但畢竟只有冬天裡的時令蔬菜吃起來才足夠讓人放心呀。尤其是今天給大家分享的這款美食，它的主要食材就是我們平常見到的地瓜了。
我們這裡的地瓜又叫紅薯，同時還有一個地方名那就是芋頭啦。一般我們在家裡吃芋頭的時候，都會直接拿來烤著吃或者是蒸著吃以及熬粥喝了。不過呢，今天我給大家分享的是紅薯的另一種新吃法。學會這種新吃法之後，紅薯再也不用在家裡蒸著吃啦。紅薯的這種新吃法，不蒸不煮不油炸，特別適合當做主食哦。好了話不多說接下來就和大家直接上乾貨了。
——紅薯的新吃法——
準備食材:紅薯兩個，手抓餅2張，牛奶一袋，芝士，雞蛋1個。
操作步驟:
1.首先準備紅薯兩個，然後將它外表的泥土洗淨。去掉它的頭部和尾部。然後用刀切成小塊放在蒸鍋中蒸至20分鐘。
2.準備母雞蛋一個，將它的蛋清與蛋黃分離。這裡我們只需要蛋黃就可以了，蛋清直接留著做炒菜吃。
3.紅薯蒸熟之後，我們將其放在一個大碗中。用擀麵杖將其搗成碎泥。將準備好的半袋牛奶倒在紅薯泥中。用筷子將其攪拌均勻。攪拌至粘稠狀就可以了。
4.再準備兩張乾淨的手抓餅，然後將其平鋪在案板上。將做好的紅薯泥放在手抓餅的中間，然後再放上一層的芝士。紅薯泥都塗抹均勻之後，我們在將手抓餅捲起捲成熱狗的形狀就可以了。
5.手抓餅卷好之後，我們在上面用刷子刷上一層蛋黃。然後再將手抓餅切成小塊，放入帶有油紙的烤盤中。
6.烤箱上下190度，預熱五分鐘。五分鐘之後，這時候就可以將處理好的烤盤，放在蒸箱裡了。
7.烤箱的溫度190度，再次上下火烤20分鐘，20分鐘過後。一道美味可口、開胃又解饞的紅薯手抓餅就做好了。
用這個方法做的紅薯手抓餅特別的美味喲。喜歡吃紅薯的朋友，一定要記得去試一試哦。如果不喜歡吃紅薯的，也可以按照這個方法將一根火腿腸放在手抓餅裡。這樣就減少了紅薯的蒸製時間了。
好啦，以上就是關於紅薯的另一種新吃法了。你還對此有其他不同的看法嗎？歡迎評論區分享給我沒哦。喜歡本文章記得收藏加轉發哦。大家可以多多關注我，我會每天更新不同的美食。咱們下期見。