學校食堂菜譜出現魚翅、鮑魚,飲食標準開啟火箭模式?…
2021-02-26 首都國學
（一）
靈芝孢子粉蒸雞、雞腳魚翅煲雞湯、
鮑魚瑤柱粥……
果雪兒的各位老鐵們，尊敬的幼兒園園長、教師和家長朋友們，這可不是果雪兒要給大家請客，給大家點的菜喲。
這些，這些，這些一般只會出現在星級餐館酒店裡的名貴菜譜，近日赫然出現在了廣州花都區某幼兒園的食譜上。
是的，您沒有看錯，這就是幼兒園的食譜！
（二）
幼兒園是多麼不靠譜，
才會給出這樣的幼兒園食譜啊？
首先，有違「公益便利」的原則。
有關幼兒園的食品，教育部、國家市場監督管理總局、國家衛生健康委員會於去年（2019年）2月20日聯合出臺了《學校食品安全與營養健康管理規定》，裡面明文規定：「學校集中用餐應當堅持公益便利的原則，圍繞採購、貯存、加工、配送、供餐等關鍵環節，健全學校食品安全風險防控體系，保障食品安全，促進營養健康。」
那麼，對照這家幼兒園的食譜中的食材，比如魚翅、鮑魚，民間有「魚翅價比黃金」、「一口鮑魚一口金」的說法，食材名貴，遠比一般食材貴得多。
顯然，如此名貴的食材，早已經出離了「公益便利」的原則。
有關負責人事發之後，就非常明確地告知園方：幼兒園的夥食費必須全部用於學生的夥食中，不能盈利！
其次，可能影響幼兒身體健康。
食品藥品監管總局、教育部於2016年12月7日出臺的《關於進一步加強中小學校和幼兒園食品安全監督管理工作的通知》，裡面亦明文寫道：「不得供應腐敗變質或者感官性狀異常等《食品安全法》明令禁止的可能影響兒童青少年身體健康的食品。」
比如靈芝孢子粉，雖然營養價值極高，但是非常容易浮在胃腸壁內的表面，幼兒消化能力低，吃了沒有消化掉的靈芝孢子粉，就會影響幼兒對其他食物營養的消化和吸收，甚至可能導致兒童出現消化不良等症狀。
比如鮑魚，雖然營養價值也是非常高，但是幼兒食用容易造成補過了頭，容易出現消化系統異常、流鼻血、便秘等症狀。
再比如魚翅，雖然也是一種美味的營養進補品，但是魚翅裡面一般含有汞和鉛比較多，不容易排出體外，並不適合幼兒食用。
有家長就指出，根本不放心讓孩子進食有關膳食，「我們擔心會不會有很多激素，讓小孩子過早成熟」。
其實，這種擔心是不無道理的。
「十全大補」的菜式，真的沒有必要。
有關負責人就表示：我們是不主張他們吃魚翅、鮑魚，原則上要按照均衡飲食去調整菜譜。
第三，有違厲行節約的社會風尚。
「誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。」餐飲浪費現象，早已經觸目驚心、令人痛心！
黨和國家倡導「厲行節約、反對浪費」的社會風尚，並針對部分學校存在食物浪費和學生節儉意識缺乏的問題，對切實加強引導和管理，培養學生勤儉節約良好美德等提出了明確要求。
顯而易見，該幼兒園的菜譜，極易讓幼兒從小就養成了奢侈浪費的壞習慣。
（三）
幼兒園應該吃什麼？
幼兒園食譜應該如何制訂？
有網友就一針見血地吐槽道：「應該吃龍肉和鳳翅，這樣顯得更加高端大氣上檔次；將來幼兒園畢業了，男孩子成龍，女孩子成鳳。」
可不就是這樣子嘛，咋地？
幼兒園應該吃什麼？幼兒園食譜應該如何制訂？上邊我們已經說過了，國家相關權威部門早已經有相關的明文規定，明文規定，明文規定。
如果還不明白的話，那可就是揣著裝了。
據悉，該幼兒園食譜在家長的強烈要求下，並沒有實施；然而，然而，然而的是——該幼兒園孩子的夥食費，從此每人每天在原來的基礎上另外增加了15元。
原來，謎底竟然在這裡！
園方介紹說，夥食費調整一事，已經有超過一半的家委會成員同意調價。
既然人家家長同志們大多數同意了，網友同志們還操的哪門子心哪？
散了吧，洗洗睡了吧。
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廣州花都區幼兒園菜譜出現魚翅、鮑魚，幼兒園食堂食譜如何制訂？
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幼兒園菜譜出現魚翅、鮑魚，家長不淡定了......
「鮑參翅肚」這一聽就是高大上的代名詞可這麼豪華的菜單竟然出現在幼兒園你信嗎？靈芝孢子粉蒸雞雞腳魚翅煲雞湯鮑魚瑤柱粥……會出現鮑魚、魚翅呢？對此幼兒園一名老師介紹↓菜譜裡的「鮑魚」是新鮮的，用來煲粥的那種「魚翅」則在家長的要求下刪掉了 -
幼兒園菜譜出現魚翅、鮑魚,家長不淡定了……
靈芝孢子粉蒸雞 雞腳魚翅煲雞湯 鮑魚瑤柱粥 …… 會出現鮑魚、魚翅呢？ -
幼兒園菜譜出現魚翅、鮑魚…家長不淡定了
「鮑參翅肚」這一聽就是高大上的代名詞可這麼豪華的菜單竟然出現在幼兒園你信嗎？上面這份菜譜就來自廣州花都區職業技術學校附屬嘉匯幼兒園到底怎麼回事？會出現鮑魚、魚翅呢？對此幼兒園一名老師介紹↓菜譜裡的「鮑魚」是新鮮的，用來煲粥的那種「魚翅」則在家長的要求下刪掉了 -
幼兒園菜譜出現魚翅、鮑魚……家長不淡定了
「鮑參翅肚」這一聽就是高大上的代名詞可這麼豪華的菜單竟然出現在幼兒園你信嗎？據了解嘉匯幼兒園是今年9月新開的而不少家長也就這件事向老師投訴不同意夥食費漲價那為什麼幼兒園菜譜裡會出現鮑魚、魚翅呢？對此幼兒園一名老師介紹↓菜譜裡的「鮑魚」是新鮮的，用來煲粥的那種「魚翅」則在家長的要求下刪掉了隨後 -
幼兒園菜譜出現魚翅、鮑魚、靈芝，家長不淡定了......
靈芝孢子粉蒸雞雞腳魚翅煲雞湯鮑魚瑤柱粥10月30日部分幼兒家長收到老師發的11月食譜預告結果大吃一驚居然有「魚翅」、「鮑魚」這些好東西家長們說會出現鮑魚、魚翅呢？對此幼兒園一名老師介紹↓↓↓菜譜裡的「鮑魚」是新鮮的，用來煲粥的那種「魚翅」則在家長的要求下刪掉了隨後 -
幼兒園菜譜竟出現魚翅、鮑魚……家長不淡定了,教育局回應
靈芝孢子粉蒸雞雞腳魚翅煲雞湯鮑魚瑤柱粥……10月30日部分幼兒家長收到老師發的11月食譜預告結果大吃一驚居然有「魚翅」、「鮑魚」這些好東西家長們說孩子之前的夥食費是25元一天據了解嘉匯幼兒園是今年9月新開的而不少家長也就這件事向老師投訴不同意夥食費漲價那為什麼幼兒園菜譜裡會出現鮑魚、魚翅呢？ -
幼兒園菜譜出現魚翅鮑魚，太離譜了
靈芝孢子粉蒸蛋、雞腳魚翅煲雞湯、鮑魚瑤柱粥，這些通常只會出現在高級酒店裡的名貴菜式，近日卻出現在了廣州花都區某幼兒園的食譜上。據廣州花都區職業技術學校附屬嘉匯幼兒園的家長介紹，上周五，他們收到老師發的11月食譜預告，裡面出現了靈芝孢子粉蒸雞、雞腳魚翅煲雞湯、鮑魚瑤柱粥等名貴菜式，與此同時，孩子的夥食費也從原來的25元一天，漲到了40元一天。 -
幼兒園菜譜出現魚翅鮑魚!到底為了營養?還是為了盈利?
靈芝孢子粉蒸蛋、雞腳魚翅煲雞湯、鮑魚瑤柱粥…… 這些通常只會出現在高級酒店裡的名貴菜式，如今卻上了幼兒園的食譜。 近日，廣州市花都區職業技術學校附屬嘉匯幼兒園的幼兒家長們收到了老師發的11月食譜後，質疑聲不斷。 -
幼兒園菜譜出現魚翅鮑魚！夥食費每天漲15元 家長不淡定了
裡面居然有「靈芝孢子粉蒸雞、雞腳魚翅煲雞湯、鮑魚瑤柱粥……」等菜式！對此，幼兒園一名老師回應稱：菜譜裡的「鮑魚」是新鮮的，用來煲粥的那種，「魚翅」則在家長的要求下刪掉了。另外，針對魚翅、鮑魚，這些價格高昂的食材是否適合小朋友食用的問題，這位教育局負責人表示：「我們是不主張他們吃魚翅、鮑魚，原則上要按照均衡飲食去調整幼兒的菜譜。」 -
漫·議 | 幼兒園食譜裡有鮑魚和魚翅，打啥主意？
最近，廣州市花都區職業技術學校附屬嘉匯幼兒園的幼兒家長們收到了老師發的11月食譜後，質疑聲不斷，食譜裡面居然有雞腳魚翅煲雞湯、鮑魚瑤柱粥等菜式。眾所周知，鮑魚、魚翅都是名貴食材，價格不菲。讓孩子增加營養，增強抵抗力，無可厚非，但增加營養並非食材越貴越好。營養專家指出，鮑魚和河蚌、海螺的營養價值相近，魚翅不但沒有特殊的營養價值，且含有大量的汞和其他重金屬，並不十分適合孩子飲食。既然鮑魚、魚翅價格貴，又並不適合孩子食用，該幼兒園為什麼還要竭力將其加入食譜呢？ -
幼兒園菜譜出現魚翅、鮑魚，家長錢包很「受傷」，上哪兒說理去
據報導廣州一所幼兒園家長收到老師發來的「11月份食譜預告」，結果大吃一驚，食譜中竟然出現了「靈芝孢子粉蒸雞蛋」、「魚翅」、「鮑魚」等高大上的美食。幼兒園的孩子吃魚翅、鮑魚，家長的態度是什麼？經相關調查發現，多一半的家長都沒有上交夥食費，有些家長認為這種做法只是幼兒園盈利的一種手段。不過更多的家長還是擔心孩子的健康問題，怕給孩子吃魚翅鮑魚後會影響機體正常發育。 -
幼兒園夥食費飆升,食譜驚現魚翅鮑魚
【節目視頻】 「靈芝孢子粉蒸雞蛋、雞腳魚翅煲雞湯、鮑魚瑤柱粥」，上面這些「豪華」菜色，不是什麼酒席盛宴的菜單，而是花都區職業技術學校附屬嘉匯幼兒園小朋友的食譜。 -
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